Tranbärssås till köttet har en delikat smak och visuella intryck. Gör det möjligt för några timmar, men tiden är värt.
 Dags att förbereda tranbärs recept sås till kött: 1 timme
 Tillagningstid: 1 timme 40 minuter.
 Portioner: 4

 Tranbärssås till köttet, ingredienser

 Om du vill göra en riktig tranbärssås till köttet, behöver du:
 - 800 g oxfilé
 - 100 g ister
 - 1 lök
 - 1 morot

 - 2 msk. l. skalade pistaschmandlar
 - 350 g gräddfil
 - 350 ml köttbuljong
 - 5. l. tranbärssås d arbo
 - 3 msk. l. vegetabilisk olja
 - 1 msk. l. rödvinsvinäger
 - Riven citronskal 05
 -. 05 h L. torkad timjan
 salt och peppar

 Tranbärssås till köttet, hur man förbereder:

 Således proceduren för matlagning "tranbärssås till köttet."
 1) Fett skuren i smala strimlor. Kött tvätta, torka. Med en vass kniv gör djupa snitt i köttet och nashpyhuvaty hans bacon och pistagenötter.
 2) kappa med 2-3 msk kött. l. tranbärssås, lägg i en skål, täck och kylskåp i 1 timme.
 C) Lök och morötter skalade, finhacka. Hetta upp oljan i en djup stekpanna och stek grönsakerna 6-7 min. Översätt till skål.
 4) Lägg samma stekpanna och stek en köttbit på hög värme på alla sidor tills brun skorpa, 10 min. Häll buljongen, satte stekt lök och morötter, lagerblad, timjan, svartpeppar och kryddpeppar. Sjud på svag värme i 20 minuter. Vid slutet av filén med salt. Ta bort kött från stekpanna, lock och ställ åt sidan tranbärssås till köttet.
 5) Rör i gräddfil, 3 msk. l. tranbärssås, zest och mjöl.
 6) Häll blandningen i stekpannan där tushkuvalosya kött och koka upp. Cook, omrörning, på svag värme i 6 minuter. Lägg vinäger, salt och ta bort från värmen. Kött skuren i tunna skivor och servera med sås.
 Välkommen, tranbärssås till köttet redo!

 Tranbärssås för kött Videor

 Denna video tranbärssås till köttet gör professionella kockar.