Omelett kom till oss från Frankrike. Förbered det som ett ägg med mjölk och utan tillsats. Vid första anblicken är klassisk omelett cook inte särskilt svårt, men faktiskt du behöver lite träning och skicklighet. Omelett med pidsmazhuyetsya båda sidor på en viss teknik som inte alla visar sig.
 Mjölk Omelet - Ett slags nyttig frukost. I ägg är fettlösliga vitaminer, vitamin D, lutein och mjölk - kalcium. Dessutom kommer äggen inte att påverka figuren som 100 gram innehåller endast 184 kalorier. En tid för dess framställning kommer att ta en liten bit - bara några minuter. Att lära sig att laga äggröra med mjölk, berättar recepten nedan.
 Recept äggröra med mjölk
 Klassiska Omelet
 Ingredienser:

 8 färska ägg;

 en halv kopp mjölk;

 nypa salt;

 2 st.lozhky olja (bättre att ta grädden);

 marken peppar.

 Metod:
 Knäck äggen och häll i en skål, visp, tillsätt sedan mjölk, salt och peppar. Blanda och lägg i en het panna, där då redan vara rastopleno olja. Täck pannan med ett lock och stek på medelvärme i 3-4 minuter. Till omelett. pidhorav periodvis slå honom med en kniv eller spatel för att det översta lagret av vätska sipprar ner. Genom att skicka omelett är klar på bordet, skär den i bitar, eller servera den hel. För denna maträtt, täcka pannan och snabbt vända nedåt.
 Omelett Moldovan
 Ingredienser:

 En kopp mjölk (kan ersätta vatten);

 8 färska ägg;

 100 gram bacon;

 greener;

 en nypa salt.

 Metod:
 Knäck äggen i en skål och tillsätt mjölk, salt efter smak. Fett tärnade och yngel. Sedan fylla den med ägg massa och koka tills omeletten är, rör om det. När tjock omelett, satte den på en tallrik, prypravyvshy greener.
 Omelett sparsam
 Ingredienser:

 4 färska ägg;

 1 tsk jäst;

 2 msk. mjöl;

 tre kvartal kopp mjölk;

 1 tsk smör (kan ersätta smälta fettet);

 peppar, örter;

 en nypa salt.

 Metod:
 Blöt jäst i vatten. Lägg en kapacitet på ägg, mjöl och mjölk. Denna blandning bör vara väl blandat. Sedan krydda med salt och peppar och tillsätt hackad persilja.
 Den resulterande blandningen häll i smord het panna, omslag.
 När omelett börjar toast, bör det vända och stek den andra sidan.
 Omelett Kost
 Ingredienser:

 300 ml mjölk;

 2 färska ägg;

 1 msk. msk smör (grädde rekommenderas);

 salt.

 Metod:
 Häll i en behållare med ägg och mjölk. Sedan till smör och salt. Vispa denna massa och häll upp i två glas. Lägg dem i en kastrull fylld med vatten så de störtade ner i vattnet för tre fjärdedelar. Placera pannan på värmen och koka i 40-50 minuter. Under denna tid omelett bör zahusnuty.
 Som en art, kan du laga en omelett protein som består av endast ett protein.
 Äggröra med ost och gräddfil
 Ingredienser:

 7 ägg;

 200 g ost;

 200 gram bröd;

 2 koppar mjölk;

 50g smör;

 halv kopp gräddfil;

 en nypa salt.

 Metod:
 Skär skorpa vetebröd smula gnugga på ett rivjärn och häll den varma mjölken. Efter razmoknet bröd, lägg riven ost, äggulor, gräddfil och en nypa salt. Omrör blandningen. Tillsätt sedan de kapacitets tidigare vispade äggvitorna och häll blandningen jämnt i pannan, smorda. Ovanpå omelett strö över riven ost och grädda skicka skålen i ugnen. Skålen häll smöret.