Hur man gör chips hemmaSom chips laga mat hemma? Ganska enkelt. För hemmet bör du marker, potatis, salt, mjöl och matolja.
Rengör och tvätta potatisen
Chips ganska skadliga livsmedel. Men de är så förtjust i barn. Om du vill behaga barnen, är det bäst att förbereda sina barn hemma. Det verkligen synd, men åtminstone du vet exakt vad de är naturliga.
Hemlagad marker kan ätas kall och varm
De kan också ätas med ketchup. Är det bättre eller bara som en kock eller när de svalna. Om de ligger långt, kan det vidvolozhytysya och det kommer att finnas en läcker skarp. Men om de plötsligt försvann och kyls skorpa, kan de värms upp. Hur förklara nedan.
Så till 3 portioner av chips hemma behöver 6-7 medelstora potatisar. En sked mjöl med en bild för varje potatis + 1 msk ovan. 2 tsk salt och 1 tsk salt för blötläggning. Vegetabilisk olja.
Tvätta potatisen, skala och skär i mycket tunna skivor, så att lyste.
Skivor av potatis chypsykov att vara smal
Tunna skivor av potatis
Gör det enkelt eller använda matberedare eller riven (som på bilden) eller en tunn vass kniv. Jag går inte på en rivjärn nivå grupper och jag gillade mest kniv och snabbast.
För att skära en potatis rivjärn kan användas
I en riven potatis kan gnidas skivor
Blöt 30 minuter hackade potatis i kallt vatten med en tesked salt.
Tunt skuren potatis
Låt rinna av, torka på en handduk.
Vad är torrare potatis, desto bättre kommer det att hålla sig till mjöl och mer skarp ut den färdiga produkten. Om det inte är väl torkas till en skarp har du en längre steka potatis i olja.
Ta en plastpåse, häll mjöl blandat det med salt (3 och 6-7 portioner av potatis ca 8 Slide matskedar mjöl och 2 tsk salt utan diabilder). I denna blandning till de torkade potatisskivorna på en handduk. Packet slips och blanda väl. Se foto.
Potatis i påse med mjöl och salt
Potatis rulla i mjöl med salt paket
I en kastrull häll oljeväxt, ganska mycket, så att potatisen var täckta när du lagt det där. I kokande olja att sätta potatis.
Stekt i olja
Börja grilla potatis som munkar i olja
Som vanligt stekt munkar. Jag passar i pannan 1 portion, så för att använda lite olja, och det är de slöja partiklarna. Jag var tvungen att göra tre portioner. Kammar eller skeden att röra potatisen tills den är beredd. För att förbereda en portion chips tar ca 5-10 minuter, beroende på tjocklek och temperatur matlagning segmenten. När en skarp, chypsyky redo. Det är nödvändigt att ta bort skummaren och den färdiga skålen i ett durkslag (till glas rester av olja). Om skummaren inte, spelar ingen roll. Ta en tom kruka eller råna, uttrycka det genom ett durkslag och slå samman den med smör potatis. Olja kan användas för att göra två portioner. Om du har en stor gryta med en bred botten, kan du försöka att laga alla delar.
Om det behövs, har svalnat kokta bitar chypsykov kan värma upp i samma gryta med kokande olja till brunt något pokipyatit dem där. Hur gjorde skorpan - kan tas bort från värmen och dränera oljan.
Skorpor på hem produkten ger mjöl. Så läckra och gillar både barn och vuxna.  




Яндекс.Метрика