Uttråkad med monotona mat? Om du vill imponera på gästerna och familjen med något nytt?
 Hur man gör med konventionella produkter ursprungliga skålen - både läckra, nyttig och näringsrik?
 Försök moussaka - multi grekisk gryta. Det är lätt att laga mat hemma med ingredienser som finns. Obligatorisk komponent moussaka skålen - aubergine. För varje maträtt kommer köttfärs.

 Ingredienser för matlagning grekisk moussaka med aubergine

 Vi behöver:
 500 gram köttfärs
 2-3 stycken av potatis
 2 bitar av aubergine
 1 klyfta lök
 1-2 vitlöksklyftor
 200 gram ost
 2 msk tomatpuré
 400 ml grädde
 2 msk mjöl
 Salt efter smak
 Först förbereder flera lager.
 Lök och vitlök skal, skiva löken och stek i smör, tillsätt krossad vitlök.
 Malet steka lök och vitlök, tillsätt tomatpuré.
 Aubergine skuren i ringar, salt.
 Kokt potatis skuren i skivor.
 Mjöl yngel, tillsätt grädden, salt och koka upp.
 Nu på en plåt eller i form av spridda skikt: köttfärs, aubergine, potatis. Fyll alla krämig sås, strö över ost. Grädda i ugnen tills skorpan bildas. Skålen är klar!
 I klassisk grekisk moussaka används nationellt bechamel - enklare att köpa pulver, men det är bättre att gå vidare.

 Ingredienser för att göra béchamelsås

 Mjölk - 1 liter;
 smör - 5 matskedar;
 mjöl - 7 matskedar mjöl;
 en halv tesked salt;
 svartpeppar;
 kvarts tesked riven muskot;
 3-4 matskedar riven ost kefalotyry (eller annan ost).
 Pan satt på medelvärme, smält smör, häll sedan mjölet under omrörning. När mjölet svänger lite gyllene färg, ta bort från värmen och långsamt häll mjölken, vispa ordentligt.
 Återigen satte på spisen, koka tills det tjocknar, under ständig omrörning. Då minskar lågan, tillsätt salt, peppar, riven muskot och riven ost.
 Bechamel inte tjock och inte rinnande. I bildandet av blodproppar slå det med en mixer.
 Jord för moussaka bättre använda blandat (hälften fläsk och kalvkött), men du kan göra en enkel vegetarisk gryta med bara grönsaker.
 För 4 portioner:
 Potatis - 10-12 st;
 zucchini - 1 st;
 aubergine - 1 st;
 Tomater - 4 stycken;
 svamp - 10 st;
 lök - 5 st;
 4 ägg;
 kex - 1 matsked;
 smör - 4 msk;
 gräddfil - 05 koppar;
 salt, peppar, örter - efter smak.
 Potatis skuren i cirklar, ringar, zucchini och aubergine rulla i mjöl. Grönsaker steka på båda sidor. Svampar koka, tillsammans med tre rå potatis färs. Lägg löken och toasty i olja tills de är gyllenbrun, salt, peppar, ägg och blanda väl.
 De nedersta och vägggipsformar för bakning smör, strö över ströbröd. Vi sprider lager: stekt potatis - fyllning - zucchini - fyllning - aubergine - fyllning - potatis.
 På översta dekorera ringar tomater, häll såsen med gräddfil, vispad med ägg. Sätt in i ugnen och grädda i 15-20 minuter. Ge lite cool. Innan servering, strö över örter.
 Försök att laga grönsaks moussaka bara Aubergine eller zucchini. Anbud går Grekisk gryta med blomkål. Potatis kan inte laga mat, och koka i uniform. Drömmar!
 Vi hoppas innerligt att vår steg för steg recept med bilder för att hjälpa dig att besvara frågan om hur man lagar grekisk moussaka.
 Författare: Lily Romanov