Traditionellt, före måltid med många rätter tillagas bäst betor som ska reserveras i förväg. Ja, i utarbetandet av denna unika för sin smak av roten bringade enormt mycket tid (i genomsnitt 3 timmar eller mer). Erfarna värdinna och kända kockar vet hemligheten om hur snabbt koka rödbetor. Denna artikel kommer inte bara att upptäcka mysteriet bättre sätt att laga rödbetor, men också lära sig mycket om det.

 Rödbeta - en garanti för hälsa och gott humör
 Sedan urminnes tider, rödbetor känd inte bara för sin unika smak, men också positiva effekter på människokroppen. Det förde med sig att förebygga tumörbildning, stärka immunförsvaret, behandla arytmi, hypertoni, rakitis och andra sjukdomar. Det faktum att betor innehåller ett antal vitaminer och mineraler, bland vilka kan nämnas retinol, riboflavin, askorbinsyra, disackarider, kalium, zink, folacin, kalcium, tiamin, pyridoxin, järn, fosfor, niacin, magnesium och pantotensyra. Dessutom är det gott och dietprodukt som kan användas i alla belopp utan rädsla för att skada deras hälsa.
 Det är viktigt att veta hur man snabbt och korrekt laga rödbetor, en rotfrukt som inte har förlorat sina unika egenskaper.
 Det traditionella sättet att laga mat
 Innan du gå direkt till förberedelserna nödvändigt att välja "rätt" betor. Erfarna kockar tror att matlagning är idealisk för medelstora rotfrukt med tunn hud och mörkröd. Formen på rödbetor bör vara avlång eller något tillplattad. Detta är roten snabbare och bättre kokta, utan att förlora de positiva egenskaperna.
 För att starta det valda betor bör tvättas noggrant utan att skära av "svansar". I något fall kan skada roten (genomborrar den, halve, etc.)! Matlagning pan bör lämplig storlek så att alla rötter har möjlighet att fördjupa sig i vattnet.
 Vi samlar en kastrull och kallt vatten så fort det kokar försiktigt doppa rödbetor i den. Nu måste vi minska värme, vänta 50 minuter, avlopp och coola rötter. Under denna tid är det värt att komma ihåg några viktiga punkter. Först vattnet i pannan vykypatyme, så du bör alltid lägga hett vatten. För det andra, är det troligt att under långvarig kokning, kan rödbetor förlora sin intensivt röd färg. För att undvika detta kan du lägga till några ingredienser. Ta en halv citron i pannan och tillsätt 1 msk saft per liter vatten, som du behöver 2-3 matskedar. Det finns ett annat sätt - tillsätt socker i en takt av 1 matsked per liter vatten.
 För att ta reda på om färdiga rödbetor, måste du ta ett vasst föremål (tandpetare, kniv, gaffel) och hålla i roten. Om sockerbetor mjuk insida, är tillagningsprocessen avslutats. Kom ihåg att matlagning rödbetor kräver ett individuellt synsätt, som tar ibland ca 40 minuter, det är allt 70. Vi rekommenderar kontroll beredskap var 5-7 minuter. När du är klar ta bort från värmen och grönsaks ostudzhuvatysya reserv. Det rekommenderas inte att lämna efter en lång tillagning förberett rödbetor i kallt vatten.
 Ett snabbt sätt att laga mat
 Du kommer inte tro, men du kan laga rödbetor bara en halvtimme! För att göra detta, första koka rötterna i 30 minuter, sedan lägga den i isvatten eller ens sätta i frysen i 10-15 minuter. Efter den tid du får färdiga kokt rödbetor.
 Vissa kockar rekommenderar ett annat sätt att laga mat. Vid denna tid "koka" betor i 15 minuter, ta sedan ut roten av pannan och dopp i en skål med kallt vatten i 2-3 minuter, sedan släppa igen rödbetor i kokande vatten. De flesta behöver 2 av händelsen, åtminstone - tre.
 Hur lång tid att laga betor i mikrovågsugn
 Detta är det enklaste och snabbaste sättet att laga mat. Du behöver inte bråka med vatten och krukor. Mistress tar bara en kraftfull mikrovågsugn, rätter för henne och rödbetor. Resultatet kommer att överraska och glädja alla, som framstående rödbetor, kokt på spisen eller i mikrovågsugn, omöjligt!
 Att börja ta den och mina rödbetor. Sedan med ett vasst föremål för att göra en massa hål i rötterna. Sätter "läckande" rödbetor i en särskild mikrovågsugn rätter eller plastpåse. Mikrovågsugn utsätts för kraften i 800 watt. I detta läge kommer betorna vara redo på 10 minuter. Om kaminen har låg kapacitet, är det lämpligt att öka tillagningstiden.
 Det bör noteras att inte alla listade metoder för matlagning rödbetor. Vissa människor föredrar att baka den i ugnen i folie och hävdar här att så höll nästan alla näringsämnen. Vissa kockar det i timmar på låg värme, om man antar att det säkraste sättet att traditionella och korrekta. Endast i sådana hus ofta luktar bränt sockerbetor - glöm värdinna för "lång spela" root. Det finns de som hämtar grönsaker i en tryckkokare och den vanliga jagar dem där vid en temperatur takoooy I varje fall är valet ditt.
 Kokt rödbetor kan och bör äta och ju mer desto bättre! Dock bör diabetiker välkomna dos av denna grönsak som rika betor sackaros.