Vad vi behöver:
- Päron - 3 eller 5 medel stort
- Nötter (ditt val: valnötter, mandlar) - 100 g
- Smör - 180 g
- Mjöl och socker - 140 g
- Choklad, helst bitter - 50g
-. 1 timme L. bakpulver
- Saft av 1 citron
- 2 msk. l. honung eller sylt, till exempel, aprikos
- Vegetabilisk olja för att bilda
Tillvägagångssätt för att förbereda:
1. Half päron skära runda skivor att dekorera tårtan och hälften - kuber deg. Alla päron strö citronsaft.
2. Blanda socker, ägg och smör vid rumstemperatur, men inte för att få ner den sken skum.
3. Lägg blandningen till siktat mjöl, bakpulver och förstekta i mjöl och kross nötter.
4. Placera degen päron, tärnad, och slitna eller hackad choklad med en kniv.
5. Den färdiga degen formuläret för att skicka i förväg borsta den med olja och sätta bakplåtspapper, utspridda på topp vnapusk skivade päron.
6. Grädda i 170-180 0 C 50-60 minuter (beroende på personliga egenskaper ugnen). Pierce stick om kakan fuktig och elastisk, kan den tas bort om mycket lös, tillsätt sedan värmen till 200 0 C och håll i 10-15 minuter.
Varm paj efter avlägsnande från formen smear honung / sylt. Bon appetit!