Denna underbara dessert, född i soliga Italien, är det stolta namnet "Tiramisu» ("Tira mi su"), som ordagrant betyder "lyfta upp mig." Som är och som kommer att höja inte känt om det kommer att stiga humör efter smak läckra utomlands eller påverkar upplevelsen av gamla kurtisaner som behandlades med denna dessert ädla herrar att ordentligt förbereda dem för sladostrastnomu datum. Vad det än var, denna dessert stolt italienare för goda skäl.
Hur att laga tiramisu hemma

 Italienare (de vet verkligen hur man laga tiramisu) har alltid varit känt förmåga legender, det tiramisu var inget undantag. Hur många legender uppfanns, och så finns det inga "original" recept denna gudomliga dessert. Men tre komponenter, utan vilken det inte finns någon tiramisu - en cookie "Ladyfinger" mascarpone och espresso.
 Hur du oss, slaverna, röra och smaka denna underbara dessert, som är legendarisk? Du kan laga tiramisu hemma? Det visar sig att du kan! Och det är ingen stor sak. Så borde inte snacka, kör till köket!
 Vi behöver:
  •  4 ägg (protein 3 och 4 äggulor). Ägg måste vara färsk, eftersom de används i receptet raw;

  •  50 oz. socker;

  •  40 ml sprit. Liquor kan ta någon som du gillar mest. Men vore det bästa cream "Baileys". Självklart, om dessert äter barn, av sprit har att ge.

  •  500 gr. mascarpone. Byt ut cream cheese inte. Mascarpone och mascarpone endast.

  •  Cookies "Ladyfinger". Vi behöver 1 paket (24 stycken) av denna underbara kex kex;

  •  Kaffe. Visst kvalitet, nyberedd kaffe - en förutsättning. Helst - koka espressomaskin om inte, mycket starkt kaffe, kokt på vanligt sätt, är också trevligt.

  •  Kakao.

  •  Äggulor, socker och likör Vispa vita heta. Om vikten ständigt vispa, varmt vattenbad, sedan få berömda grädde "Dzabalone." Om du skrämma tillgången på råa ägg i receptet, möjlighet att värmas kräm för dig. Om du vill lägga mascarpone grädde och försiktigt rör.
     Protein bör väl piskade. Trots detta bör de vara mycket, mycket väl få ner till den elastiska topp. Blanda våra två grädde. Cook kaffe.
     Smörjer formulär för dessert grädde. Om du är intresserad av frågan om hur man lagar tiramisu tårta, ta en rund tvärsnittsform. Om bakverket kommer att levereras portioner, medan rektangulär form passar perfekt.
     Kex dopp i kaffe (detta bör göras mycket snabbt så ingen tid rozmoknuty cookies) och lägga ut ett formulär. Nästa skikt - kräm. Upprepa proceduren igen. Strö ytan på vårt mäster kakao. Allt! Vi skickar godbitar att stanna i kylskåp.
     Denna video visar tydligt hur man lagar tiramisu hem:

     Nu när du vet hur man lagar tiramisu hem. Hmmm, detta är helt enkelt gudomliga! Och glöm inte en liten bit i en massa kalorier. Men är det skäl att ägna sig åt små njutningar?
     Författare: Stasya44  




    Яндекс.Метрика