I Indien kallas det "svart ris" i Italien och Frankrike - "saratsynskym grain" i Tyskland - ". Hedniska grain" Worldwide, anses det "drottningen av spannmål" på grund av hög halt av järn, kalcium, fosfor, jod och andra nyttiga vitaminer och mineraler. Det används framgångsrikt i medicin för att producera honung och gärna äta. Vid det sista stoppet punkten för att lära sig att laga bovete?
Steg ett. Sortering.
Bovete ganska nyckfullt. I fint damm i hennes frekventa stenar som inte bara obehagligt, men mycket farligt för tänderna. Så innan tillagning bovete se till att ta.
Steg två. Wash.
Bovete är de enda korn som inte behöver tvätta. Men om hon tvätta, inget hemskt kommer att hända. För det första är det upp fint damm som misslyckades att mata ut, fingersättning.
Steg tre. Fry.
Denna post kan helt ignorera. Särskilt om butiken du köpte redan mörkt rostat bovete. Lätt stekning görs för att kokta spannmål var smulig.
Steg fyra. Pan
Innan du laga bovete korrekt, måste du hitta rätt pan. Med tanke på egenskaperna matlagning potten är perfekt. I brist därav, sjunka någon annan kastrull med tjocka väggar.
Steg fem. En till två.
Förklädd, tvättas, rostad bovete sätta i en kastrull och fyll med kallt vatten i förhållandet 1:59, dvs en kopp bovete - två glas vatten. Om du lägger till lite mer vatten - oroa dig inte, men om lite mindre - kan vara smaklös.
Steg Sex. Salt
Vänta tills vattnet kokar, lite salt, rör om, sänk värmen, lock.
Steg Sju. Stör inte!
För att korrekt laga bovete, du glömma omrörning under tillagningen! Klättra sked i potten kan bara Readiness. Och sedan kant, försiktigt placera sked till botten. Något plockade bovete, check eller gröt stick i stekpannan. Om början av pinnen, är så lång gröt redo.
Steg åtta wrap.
Helst om tid och lider hunger, ta bort kastrullen från värmen när vattnet går hälften, och linda in den i en halvtimme. Således bovete "nå" och är mycket väldoftande och smulig.
Ett alternativ.
Denna tillagningsmetod är lämpliga fans och anhängare av hälsosam mat kost eftersom det ger nästan totala avsaknaden av termisk bearbetning och lagring av de flesta näringsämnen. Kväll kopp bovete att hälla två koppar kokande vatten, täck över och wrap. Morgon tolka designen och sätta spannmål i en liten brand i 5-10 minuter. Efter detta rekommenderas frukost med god aptit.
Detta är naturligtvis inte hela världen hur man förbereder "Drottning spannmål." Men vi hoppas att här hittar du svaret på den viktigaste frågan: "Hur man lagar bovete? ".