Champagne
Detta mousserande vin går bra med skaldjur och kaviar. Bland mellanmål vitt kött de kompletterar och betona smaken av russin till varandra.
Ideal mousserande viner till ost, osötad godis och glass. Klassisk samma snack med gnistrande skuld har länge ansetts vara frukter, särskilt vindruvor och äpplen.
Innan servering champagne nödvändigtvis kylas till en temperatur på 7-90 C. I inget fall inte kyla mousserande vin i frysen, det bara dör av kyla.
Vitt vin
I harmoni med nästan alla typer av frukt som är bekanta med klassiska och exotiska. Frukt produkter lista är inte begränsat till, ljust vitt vin perfekt blandade med fina aptitretare, grönsaker och fiskrätter, tillagade i folie eller grillad.
Aged vin med ljusa frukt och inslag av smak perfekt för alla typer av rökt fisk och rätter med vitlök smaksättning.
Vad bör temperaturen på vitt vin? För enkel och billig vitt vin 10-120 C för ädla - något högre ordning 14-160 C.
Rött vin
Den viktigaste "följeslagare" rött vin med rätta anses kött. Rostad på spett, stuvad, grillad, grill, gryta, stekt kyckling tobak, patéer - detta är inte en fullständig lista över kött, passar perfekt till rödvin som mellanmål. Råvara för kött kan vara fläsk, kalv, lamm eller vilt.
Nästan alla typer av ost, spagetti, pasta, pizza, kommer lasagne vara i harmoni med denna ädla röda dryck.
Kylan ökar surheten i vin och värme ökar dess hållfasthet. Alltför kylt vin förlorar sin smak, och för varmt ger alkohol. För optimal användning av de flesta röda viner temperaturen är 16-180 C.
Konjak
Fransk konjak och brandy (dessa termer är alla drycker som erhålls genom destillation av viner som produceras utanför det franska departementet Charente, vilket är staden Cognac) beslutade att ta efter att ha ätit rena, små portioner.
I den klassiska versionen brandy att dricka utan snacks, alternativt kan vara hans "grannskap" av choklad, efterrätt eller kaffe, men inte med en citronskiva, liksom många av de exempel på den senaste ryska kejsaren.
Temperaturen bör vara rums konjak inom 18-200 C.
Vodka
Med beaktande av ursprung ryska sprit optimala mellanmål för honom är samma urgamla ryska rätter.
Deras utbud är extremt brett: alla typer av akut (och inte), kött- och fiskrätter, kokt potatis, färska, saltade och inlagda grönsaker, surkål och inlagd (eller inlagd) svampar.
Före användning vodka ska vara väl kyld, kan det till och med stå emot ett par timmar i frysen, inte rädd - inte frysa. Och glöm inte en liten glas kallt, varav denna isiga vodka du äter.
Öl
När det gäller denna urgamla dryck bryggt av humle och malt i gamla tider, kommer ett bra mellanmål för det feta kött- och fiskrätter, olika kött och vilt.
Det är osannolikt att det kommer att finnas människor som förnekar möjligheten av flis, saltade nötter eller kex och torkad fisk och öl är ganska klassiker i genren. Öl ska vara kallt, inte varmare än 80 C.
Var inte rädd för att experimentera med drinkar och mat, medan viktigt - vet när du ska sluta, undvika överätande och alkoholförgiftning.
Njut av din aptit och trevlig helg!