Alla som är studenter är väl medvetna om att det finns sådana snacks - snabbt och enkelt avlyssna mellan par som du kan använda paj eller korv i degen!
Det är sorgligt att en sådan underbar rykte skadades av sovjetiska snacks matsal, där de kunde visa upp prolezhuvaty i flera dagar, vilket resulterar i skrumpna och vände, inte alltid läckra bit deg.
En annan brist som köps korv - är kvaliteten på produkten för att spara tillverkarna köpa den billigaste produkten som är säkert god smak kan variera. Det fina med denna maträtt - en skarp nybakade deg, som snurrade saftig och fast, bra kvalitet kött, korv.
Absorbera denna maträtt bättre tillsammans med aromatiska såser, som för övrigt också kommer att förbereda något arbete. Homeland av kulinariska uppfinning är Tyskland, där denna maträtt mer grad, känd som "korv i nattlinne." Förutom tyskarna, deras nationalrätt av kanadensare tror till och med Israel!
Intressant, detta till synes enkel maträtt, spridda över hela världen, till exempel, kan det ses som Danmark, Nederländerna och även i Australien!
I USA och Storbritannien är snacks som kallas "grisar i filtar", men i Skottland - "korv i en kilt."
Om du undrar hur du laga läckra korvar i smeten, då du och ville prova denna aptitretare i dess ursprungliga lydelse, och vi kommer gärna att hjälpa!
Svårt i denna maträtt absolut ingenting, ta itu med det kan även nybörjare älskarinna, faktiskt, fyller du inte behöver laga mat och bakverk rätter kan användas för något som du gillar bäst!
Recept på korv i degen
Som ett resultat av att förbereda mellanmål för detta recept ut mycket känslig, luftiga och ljusa korvar med en trevlig sötma mjöl. Resultatet är cirka 10 portioner, för detta behöver du:
Låt oss börja: mjölken värms, men inte koka. Häll den i en separat behållare och lös jästen i det. Sedan finns också skicka pre-smält margarin, lägga ett ägg, en nypa salt och blanda allt.
Sedan gradvis börja lägga mjölet under ständig omrörning och som ett resultat, zamisyvshy mjuk och elastisk deg. Det måste passera på en ren yta och lämna i en varm plats match på 40 minuter.
När din degen har ökat, måste det igen obim'yaty och knåda och sedan delas upp i 10 lika stora delar. Det är önskvärt att se till att dessa bitar verkligen kom ut ungefär samma, eller dina varmkorvar i riskzonen i ett fall dopechsya, och en annan - pryhority.
Varje kaka bör rulla in i en lång korv, då du måste trycka ner försiktigt över ytan med fingrarna för att frigöra den platt. Nästa, wrap korv.
Ett tips: gör din maträtt blev riktigt saftiga, läckra och flavorful, välj en bra kött korv, de är verkligen inte billig, men resultatet kommer att glädja dig säker.
En sak till: det är bättre att inte välja för stora korv eller, framför allt, liten som ett resultat inte kan gå bara estetiskt maträtt. Men småsaker och är lätt att ta till sig, och de ser mycket trevligt. Wrapped korvar behöver i en spiral, där varje sida för att lämna ett litet tips för att vara lekfull look ut från under testet.
Om du vill kan du göra snacks och ost, är det tillräckligt för att något varje korv skuren i längden och tas i tyst riven ost.
Blanks bör sätta på en plåt där reser smörjs med olja, sedan fluff sin speciella borste doppad i vispad ägg. Ge korvar i smeten har kommit ca 20 minuter, och sedan skicka i en ugn förvärmd till 200 °, baktid - 30 minuter. Klart!
Recept stekt korvar
Det finns en annan intressant recept som hela systemet förenklar processen, behöver du inte ugnen, eftersom den använder en speciell typ av korv och förberett dem i en stekpanna, och kalla dem varmkorv i bakverk i frankfurtsky. För att förbereda behöver du:
Vi börjar, som alltid, med degen: 4. mjöl blandat med bakpulver, tillsätt lite salt, bakpulver och vatten blandas ordentligt. Innan tillsats till den totala vikten av ägget, bör det vara ett litet rör med en gaffel.
Igen, allt blandas till homogenitet. Nu det roliga: korv prick en liten träspett, doppa den i fullt beredd deg måste vänta tills alla onödiga avloppet.
Sätt pannan på elden, häll en ganska stor mängd solrosolja, vänta tills det rozzharytysya och sedan steka det tomt att kritan och gyllenbrun.
Under stek grillspett måste noggrant dras, och slutade korv sprids på hushållspapper att rinna olja att ge lite. Servera denna aptitretare är bäst förberedda med ketchup eller tomatsås med sina händer.
Hur man gör tomatsås?
Det finns inget komplicerat om det här: i en separat skål, blanda 7 matskedar ketchup, gräddfil och en matsked citronsaft, tillsätt sedan en matsked av akut adzhika.
Njut av din aptit!