Aubergine rullar, recept är väldigt mycket på hjärtat består av underbara grönsak ovanlig lila. Aubergine - en nära släkting till tomater och potatis, äta den rå omöjligt. Men när han fick klart inte bara gott, utan också användbara:
som ett diuretikum;
som detoxicant, förgiftning av tungmetaller.
Dessutom vitaminrika aubergine. Recept rullar inkluderar en mängd olika produkter för fyllning, även om grönsak har utmärkt smak. Detta görs för att skapa nya smaker och upplevelser. Prova det - och dig olika recept Aubergine rullar.
Principen om matlagning med aubergine rullar lika för alla fyllningar, det viktigaste för att förbereda "wrapper":
Min aubergine, skuren i tallrikar och dränkts i salt vatten för att avlägsna bitterhet;
skikt baka i ugnen eller stek tills mjuk, kommer det att göra dem mjuka att forma;
linda fyllningen, fäst med en tandpetare och sedan baka tills gjort.
Men allt som är inne i rullen, framställs på ett annat.
De vanligaste - Aubergine rullar med tomat, smakar det bra komplement varandra, och i kombination med örter - bedövning. Så, för fyllning tomater, örter och vitlök skär fint. Kryddat med smör eller majonnäs och sprids på golvet färdiga basen, baka 5-10 minuter.
Ost galler vitlök, grönsak baka tills kokta bit. Och med bara lite ost proplavyty.
Aubergine rullar kommer med kött. För denna perfekta stekt kyckling. Kycklingfilé skuren i remsor av bredd lika baklazhannыm upphandling, salt och stek löken, krydda med örter och lägga alla grönsaker, rulla och sätta i ugnen i fem minuter.
Mushroom fyllning med alla tillgängliga dig champinjoner: kantarell, svamp, svamp och mer. Det viktigaste - de hugger och stek med lök. Dra och håll svampmycelium inuti kommer att bli svårt, så varmt Sätt äggen att rulla på en tallrik och strö över riven ost när den svalnat och ta tag i ostpulver, flytta den och dra åt aubergine rullen. Detta mellanmål kommer att glädja alla, och förmågan värdinna kommer att uppskatta.
Vackra ljusa fyllning av rostade morötter och skiva korv.
Ovanlig skålen ut, om så olika toppings till nötter. De är grunden i en köttkvarn eller manuellt lägga bara örter och kryddor för att smaka.
Matlagning Tips Aubergine rullar
Stor harmoni aubergine med vitlök, läggs den till alla alternativ.
Vissa experter rekommenderar skal, men enligt vår uppfattning, det ger skönhet och elegans av färdiga produkter.
För att få ner bitterhet, du behöver blötläggning, eller salt och låt stå i 20 minuter.
Du kan ringa och stora rullar, som sedan skärs i bitar, de ser bra ut.
De flesta aubergine bakad, stekt eller grillad.
För små rullar inte Rulla ut sin fix med en tandpetare, och stora strama tråden.
