För degen:
2 ägg,
200 g ost,
En kopp yoghurt,
1 lm. L. soda,
25 koppar mjöl,
vegetabilisk olja, salt.
Till fyllningen:
1 kg äpplen, socker.
Knåda degen. Äppelskal, galler. I en stekpanna värm olja. Rozkachuvaty konditori små kakor, satte de med riven äpplen med socker. Form biffar och stek dem i olja.
Om familjen är stor, kan du öka mängden mat två gånger. Fyllning kan tas antingen.