På den positiva egenskaper av spenat har länge varit kända: en källa för vitaminer, mineraler, proteiner, organiska syror och karoten. Den helande egenskaper vegetabiliska spenat gör en oumbärlig produkt meny de som bryr sig om skönhet och hälsa. För att laga en god soppa med spenat, bara för att ha till hands mixer.
 Ingredienser:

 300g spenat,

 5-6 bitar av potatis medelstora,

 200 ml grädde genomsnittliga fetthalten,

 100g mjukost,

 2 liter vatten,

 Färska örter (dill, persilja, basilika, ruccola)

 nypa peppar

 salt

 Förberedelser:

 Tvätta spenaten och lägg i kokande vatten i 6-7 minuter.

 Kokt spenat sätta i en mixer, tillsätt hackad persilja och 3-4 matskedar buljong.

 Grind allt för puré staten och översätta till en separat pott, vilket kommer att förbereda våra soppa.

 Potatis skalad och skuren i små tärningar.

 Koka den i en soppa av spenat.

 När potatisen är klar, lägg den i en mixer och pulveriseras för att erhålla konsekvens av potatismos, sedan häll det i buljongen och rör kvar.

 Vi spred den resulterande blandningen i pannan att spenat och örter, blanda väl.

 Sätt en liten eld och lägg osten under ständig omrörning tills upplöst.

 Vid slutet tillsätt grädden och låt tyna bort vid den minsta värmen utan att låta våra soppa koka.

 Efter fem minuter av underbara skålen är klar.

 Genom att skicka in till bordet kan dekorera varje platta, lägga till soppan gröna kvistar eller små huvuden unga lök.

 Njut av din aptit och lycka till!