Hur man gör dumplingsHur man gör dumplings vet många erfarna programledare. Dumplings - en av de mest populära rätterna i. Klimpar vi äter mycket ofta, och som en daglig måltid, och som festliga. Tyvärr väljer riktigt högkvalitativa läckra dumplings i en butik är svårt. Skrupelfria tillverkare substitut malet soja, ägg in i stället naturliga färgämnen och stabilisatorer för lång livslängd för produkten. Därför mer hazyayechok försöker laga din favorit måltid med händerna. Idag är din favorit plats användbara tips berättar hur man lagar dumplings med sina händer.
Hur man gör dumplings: hemma
Första steget är att knåda degen.
- Genom en sikt för att sålla två koppar vetemjöl till degen Enrich syre.
- Till mjöl, tillsätt en halv tesked salt och döda ett ägg. Om du lägger till en hemlagad ägg dumplings är sedan redo att ha en trevlig gul färg.
- Tillsätt sedan en halv kopp mycket kallt vatten. Vatten bör vara praktiskt taget is, är en nödvändig förutsättning för att få en mjuk och elastisk deg.
- Jo vymishayte degen, lägg den i en skål, täck med en handduk eller plastfolie och låt, så att säga vila i ungefär en halvtimme i rumstemperatur.
Hur man gör dumplingsLåt oss nu stuffing. Naturligtvis kan du ta fyllningen redo att handla. Men vi vill få riktiga hemlagade dumplings, så vi kommer att förbereda det själv. För detta behöver vi 250 gram nötkött och griskött.
- Kött bör rengöras noggrant av vener och filmer, skölj och torka på hushållspapper.
- Med köttkvarn för att mala köttfärs, lägg till en medelstor lök (riven eller hackad i små tärningar, som du gillar det).
- Om du vill lägga malet 2-3 klyftor krossad vitlök, ett ägg och kryddor i smaken.
Degen har vidstoyalosya, kan du nu gå vidare till bildandet av ravioli.
- Klipp en liten bit av degen, platta till den med brödkavel (Smeten ska vara ganska tunn - bara några millimeter tjockt).
- Sen skär genom glas cirklar av degen liten diameter.
- I mitten av cirkeln satte malet (ungefär en tesked) och försiktigt stänga upp kanten.
- Koka raviolin i den stora mängden av saltat kokande vatten. För en smak av vattnet kan du lägga två lagerblad och några ärter kryddpeppar.
- Servera dumplings insmorda med smör, gräddfil hälls ovanpå.
Nu när du vet hur man lagar dumplings, lycka till!
Hur man gör dumplings i mikrovågsugn
Hur man gör dumplingsHur man gör dumplings i mykrovolnovkeEsly du inte vill bråka med uppvärmning av vatten i en kastrull och tråkiga förväntningar, och när slutligen dumplings tillagas, det visar sig, är det möjligt att laga ravioli och en mikrovågsugn. Självklart, om du behöver en stor del av ravioli i ett stort företag, det är i detta fall bättre att använda en stor gryta och föredrar traditionella matlagnings ravioli på en tallrik. Men när du behöver för att snabbt göra en eller två portioner ravioli, kommer mikrovågsugn rädda dig. Skillnads dumplings, kokta i mikrovågsugn på dumplings, som kokt i en stor mängd vatten på elden, är att dumplings tillagas i mikrovågsugn för ett par, som de inte kokas mjuka, inte bryta under tillagningen och inte förlora formen.
Hur man gör dumplingsFör att förbereda en betjänar dumplings i mikrovågsugn behöver du:
- Mikrovågsugn skålen med lock;
- Dumplings hastighet av 12-15 stycken per portion;
- En halv kopp Och inget mer vatten; (!)
- Nypa salt;
- Ett lagerblad.
Så, i en skål för mikrovågsugn Sätt ett jämnt lager av frysta dumplings och lägg en halv kopp vatten. Kom ihåg, vatten bör inte helt täcka dumplings, bara måste det vara i botten av pannan, sedan koka avdunsta och ånga dumplings. Lägg en liten nypa salt och ett lagerblad, täcka pannan med ett lock och ställ in i ugnen i 10 minuter vid 800 W effekt. Typiskt, denna gång nog förbereda ett sådant antal dumplings, men det är möjligt att på grund av egenskaperna hos din mikrovågsugn du måste öka tillagningstiden 2-5 minuter. När förbereda dumplings i sin mikrovågsugn, du säkert vet att tiden bör fastställas nästa gång. Efter 10 minuter du kommer ut läckra, mjuka dumplings. Bon Appetit.
Hur man gör dumplings i multyvartsi
Koka ravioli i multyvartsi enkelt. Köp dumplings, eller laga sin egen för ovan receptet. Att dumplings varje gång du kommer ut annorlunda, kan du experimentera med fyllning. När lägga till den några vitlöksklyftor, passerade genom en vitlökspress. Vid andra tillfällen en massa fyllning hacka färska örter. Tredje gången istället för fläsk och nötfärs användning fågel (kyckling, kalkon).
Hur man gör dumplingsSå, vi går direkt till arbetet med att utarbeta dumplings i multyvartsi. I skål Multicookings koka vatten på "Matlagning för ett par", sedan ladda dumplings i vattnet och kryddor (salt, lagerblad, kryddpeppar, torkade örter, om så önskas). Koka raviolin i multyvartsi under locket utan att ändra läget matlagning tills gjort, vilket tar cirka femton minuter. Servera dumplings med smör och din favorit sås.

Hur man gör dumplings i potten

Koka ravioli i krukor är ganska enkel, men redo att skålen kommer mållös läckra.
- I en kastrull, smält lite smör och lätt stek tills gyllene dumplings.
- I en separat stekpanna med vegetabilisk olja stek den tärnade löken, lägg sedan till 300 gram svamp, hackade plattor. Svampar steka i tre minuter.
- Längst ner i krukan, lägg ett lager av ravioli, sedan ett lager av svamp och lök. Häll ingredienserna lämpligen buljong (kött eller grönsaks tillval). Buljong bör lätt täcka dumplings.
- Framför fördröjnings ost skålen.
- Sätt grytan med dumplings i en förvärmd 200 graders ugn i en halvtimme. Skålen Servera beströdda med hackade örter.  




Яндекс.Метрика