Som ni vet, hittade de flesta av kalcium i mjölk och mejeriprodukter. Kvalitet och mjölkprodukter som framställts av det, inte alltid nöjda kunder. Inte alla vet att vissa mejeriprodukter med framgång kan laga mat hemma. Barn och vuxna glada att äta till frukost ost eller ostmassa, välsmakande och hälsosamma.

 Hemlagad ost med yoghurt

 Försök att lära sig att göra ost med yoghurt hemma. Med målet att hantera även en nybörjare i matlagning fallet.

 Vi behöver ett paket med yoghurt. Hällde dess innehåll in i banken, täck med ett lock. Vi satte på elden gryta med vatten, linje botten trasa eller använd en trä spela som pastörisering i konservering.

 På denna bas satt vår burk, och nu är det inte kommer att brista under beskjutning. Färskost med yoghurt framställes i ett vattenbad, undvika att koka vatten i en kastrull och slog henne i vår burk.

 På låg värme föra temperaturen till 70-80 grader Celsius. Vi tittar som vår yoghurt.

 Det är varmt, vassla separeras från bulken.

 Avvisa innehåll i ett durkslag, täckt med gasbinda.

 Ge att dränera vassle och ostmassa försiktigt pressa och sätta i kylen.

 Delikat textur ost som sin ovanliga ljus smak och arom. Oroa dig inte för utgångsdatum. Denna produkt är inte zalezhytsya, kommer det inte att skada ens figuren.

 Du kan göra det ännu lättare. Läckra ost och går hem med yoghurt.

 Du måste skvasyt mjölk, som köptes vår inventering men inte berusad. Vi får mjölk från kylskåpet, zakvashyvaem gräddfil och lämna över natten.

 Få stor morgon yoghurt och ost för att börja på hemmaplan.

 Vi upprepar samma funktioner som inköp av yoghurt.

 Med en liter produkt erhålles 100 g av utmärkt ost. Förresten, med lite skicklighet kan göra utan vattenbad. Kefir häll i pannan, satte eld på, uppvärmd och se till att det inte var någon idé. När vi noterar att vassle avskiljs, ta bort från värmen. Det är viktigt att inte missa tillfället. Om osten smälta, visar det tufft och smaklös. Det resulte serum - en stor uppfriskande dryck är bra för vår mage, som innehåller en mängd nyttiga ämnen. Dessutom kan den användas för bakning, tillagning uppfriskande hash. Nu har du en bättre idé hur man gör ost med yoghurt.

 Ost med fryst yoghurt

 Men det är inte allt. Att alltid har älskat dig ost, lära dig hur man gör det med fryst yoghurt.

 Köp några förpackningar av yoghurt något fett och skicka dem till frysen. Lugnt hantera eventuella hushållssysslor.

 Ibland kontrollera, frös vår yoghurt.

 Vi tog ut helt fryst packis befria innehållet i paketet och placeras på redan bekanta durkslag, täckt med gasbinda.

 Som avfrostning vätska, dvs serum stikatyme försiktigt ersättas i ett durkslag under kapacitet och vikt förblir mjukt i gasbinda.

 Hela processen tar ca 8 timmar om liter packvolym resulterande massan - 250-300 g.

 Mjuk konsistens utan kärnor påminna ost för barnmat, vrid fantasy komplettera vikt fruktbitar, helt enkelt lägga till puré. Jag försäkrar er att njuta. Om du vill gå vidare förbereda för denna massa pudding, en läcker sallad med örter och vitlök och vassle använda en sats av pannkakor.