Pannkakor brukar anses traditionell rysk mat, men det är inte så. Förbered dem nästan hela världen, är en av de äldsta konditori alternativ, eftersom pannkakor bulk obestridliga fördelar.
Cook pannkakor är inte svårt, du behöver bara lite träning och du kommer att bli en sann mästare parti. Efter kakor är inte bara läckra men också näringsrik, festa på dem som vuxna och barn.
På grund av det stora antalet olika varianter på detta tema pannkaka skålen kan dekorera någon tabell och vara en del av den normala frukost, familjemiddag eller fina klappar.
Varje hemmafru drömmer under tillagningen pannkakor i experiment verkar originalrecept favorit behandla.
Grunden för pannkaka mjöl används, och det kan inte bara vara bekant vetemjöl, men bovete, havre, majs, ris. Smak pannkakor beror till stor del på hur flytande komponent i mjöl utspätt.
Cooking pannkakor på grundval kefiric
Det händer ofta att på morgonen inte har tid att laga en frukost för sig och sin familj. Som ett resultat, alla kostnads smörgåsar i bästa fall - om tråkiga ägg. Här lär du dig att pryhotovytblynы yoghurt. Det tar väldigt lite tid, och som ett resultat din familj får en rejäl, utsökt, näringsrik frukost.
1. Ta en djup skål (helst keramik eller lera), häll tre koppar yoghurt (yoghurt kan ta vad du vill, eller så kan du använda ryazhenka bifidok), tillsätt en halv tesked bakpulver, rör om, låt stå en stund, bör yoghurt stiga.
2. I en separat skål väl rost två äggulor med socker (3-4 matskedar). Mängden socker kan variera beroende på din smak och kvaliteten på den valda yoghurt - ju mer syra, desto mer behov av att lägga socker.
3. Vispa återstående äggvitorna med en liten mängd salt (ungefär halv tesked) bör komma ut ganska fluffigt skum (för att underlätta denna process, proteinerna vara kyld).
4. Anslut yoghurt, äggula-sockerproteinmassa och skum i en skål, blanda alla igen med hjälp av en köksvisp.
5. Starta Mycket noggrant skriva siktat mjöl, undvika bildning av klumpar och gradvis blanda deg. Nummer mjöl är svårt att avgöra, är det nödvändigt att ha kommit in i önskad konsistens. Förbered degen blynovna yoghurt ett par gånger, kommer du lära dig att bestämma det belopp som behövs för denna måltid.
6. Bered en kastrull med tunna väggar, borsta den med olja eller en bit av ister och rozihrivshy i brand.
7. På en varm panna häll smeten i mitten först, och sedan dividera med ytan, vilket ger en test pannkaksform.
8. Så snart en sida av pannkaka är något torrt, snabbt vända den och stek den andra sidan.
9. Redo för yoghurt pannkakor stapla för att göra en stor tallrik.
Kokt detta sätt kakorna kommer ut otroligt tunn, nästan genomskinlig. Otvivelaktigt, en frukost och njuta speshaschemu jobb man och går till skolbarn. För en söt tand för pannkakor kan du skicka sylt eller marmelad.