Regler matlagning torkad fruktkompott
Först av allt, bör du vara säker på kvaliteten av torkad frukt, som kommer att förbereda kompott. Till exempel, om du använder torkade aprikoser - inte får mjuka och ljusa frukt. Ljusa orange och saftigt kött indikerar bearbetning av torkad frukt är inte särskilt användbara kemikalier förlänga deras liv. Så för bästa passform kompott av torkad frukt rynkiga hårda inte ljusa färger.
Den andra regeln - noggrann bearbetning torkas innan tillagning. Du vill inte att dricka med frukt torkades kvistar, löv och bara smuts? Sedan tar de över ordentligt, skölj och dra i 15-20 minuter.
Den tredje regeln "riktiga" kompott - bara sätta torkad frukt i kokande vatten, och i den utsträckning som de ökar under tillagningen minst två gånger. Så förvänta en viss mängd vatten i följande proportioner: 1 kg torkad frukt - 4 liter vatten.
Regel Fyra mycket viktigt: inte smälta kompott, eller torkade frukter förlorar sitt värde och användbara egenskaper. Observera att den längsta - ungefär en halvtimme, tillagad med torkade päron och äpplen, men andra torkade frukter nog bara 15 minuter.
Slutligen den sista råd: när du hyr en behållare med kompott från värmen, slå in den med en handduk och låt stå i ungefär en timme att dricka. Denna enkla metod kommer att lägga torkad frukt drink med utsökt smak och god rika färger.
Naturligtvis kommer från olika olika torkad frukt drink - och näringsvärde och smak och färg. Således ger torkade blåbär kompott god rika färg, rose - lägger användbara funktioner, katrinplommon - bidrar till att förbättra intestinal motilitet.
Vi erbjuder dig några läckra och hälsosamma recept drycker.
Recept torkad frukt kompott
Kompott klassiker: med torkade äpplen och päron. Den perfekta kombinationen: äpplen i tre delar - två päron. För en smak kan du tillsätt socker, honung eller fruktos. Och om du lägger några rökt päron dryck - det kommer att smaka bra.
Den ursprungliga stuvade äpplen och rökt plommon. Denna kompott har inte bara den ursprungliga smaken, men också mycket användbart, speciellt för att förbättra matsmältningen. Bästa värde: fem stycken torkade äpplen - en av rökt katrinplommon med gropar. Observera att katrinplommon innan matlagning är ett måste dra i minst 30 minuter och koka dryck - inte mindre än 25, då ska du låta stå.
Kompott av torkade aprikoser. För att göra det nog att ta en halv kopp torkade aprikoser 1 liter kokande vatten och koka i 15 minuter. För att ge smak 2 h. L. citronsaft och 3 msk. l. honung eller socker.
Drick för din hälsa!