Hur man lagar en julienne av kyckling och svamp?
 Julien - en läcker varma rätter, som serveras i en liten kruka, kallas kokotnytsey. Denna franska maträtt idag serveras ofta på familjens måltid. Klassiska julienne - är först av allt, Strimlare kyckling. Men modern hemmafru gör Julienne av kyckling och svamp, populära recept Julien med svamp, svamp och ost, räkor och andra ingredienser. Vi tittar på hur man förbereder julienne med kyckling och svamp.


 Ingredienser
 Det angivna antalet produkter för framställning av 6-kokotnyts volym på 200 ml Om du vill laga mindre, bara ta en proportionellt mindre antal produkter:
 - Kyckling - 500 s.;
 - Svampar - 300 p,.
 - Lök - 200,.
 - Ost - 200.
 - Grädde (företrädesvis till 15-25%) eller gräddfil - 300-350 s.;
 - Mjöl - ett par matskedar;
 - Svartpeppar, salt och vegetabilisk olja.
 Framställning
Hur man lagar en julienne av kyckling och svamp?
  1.  Kyckling (detta kan vara både bröst och ben kött från) du behöver koka. Efter kokande vatten, koka filé ca 20 minuter.




    Hur man lagar en julienne av kyckling och svamp?

     Lök bör fint samman.





    Hur man lagar en julienne av kyckling och svamp?

     Svamp (champinjoner kan väljas) bör rengöras och finhacka.




    Hur man lagar en julienne av kyckling och svamp?

     Kokt kyckling bör vara svalt, sedan skärs i små bitar.




    Hur man lagar en julienne av kyckling och svamp?

     Lök antändas i en kastrull med olja. Det viktigaste - överdriv inte.




    Hur man lagar en julienne av kyckling och svamp?

     När brynt lök, tillsätt hackad svamp. På brand grillat bör vara så lång som märker att all vätska kokat bort. Vid tiden blir det ca 10-15 minuter.



    Hur man lagar en julienne av kyckling och svamp?

     Då, i samma kastrull, tillsätt skivad kyckling. Då kan du lägga till salt, lite peppar. Blanda sedan lite monter och ta bort kastrullen från värmen.



    Hur man lagar en julienne av kyckling och svamp?

     Å andra sidan är det nödvändigt att torka pannan lätt stekt mjöl.




    Hur man lagar en julienne av kyckling och svamp?

     För att lägga till mjöl grädde eller gräddfil. Igen, salt och peppar. Och sedan på låg värme koka upp.




    Hur man lagar en julienne av kyckling och svamp?

     Sedan den resulterande såsen lägga sautérade svamp med kyckling, blanda väl blandad och kan tas bort från värmen.




    Hur man lagar en julienne av kyckling och svamp?

     Behöver riven ost kan vara stora bitar.





    Hur man lagar en julienne av kyckling och svamp?

     I kokotnytsu, dvs en liten heatproof keramik eller metall form med handtag (om inte, då någon liknande form pan) måste finnas fått mycket stekt svamp, kyckling och sås.



    Hur man lagar en julienne av kyckling och svamp?

     Ovanpå denna kulinariska mäster bör strö ost. Och utan att täcka locket, satte i ugnen för att baka, måste du i förväg slipa till en temperatur på 180 grader. Grädda julienne vara ungefär en halvtimme tills han får en gyllene färg.  




Яндекс.Метрика