Som ättika
För att förbereda de nödvändiga ingredienserna:
- Lök;
- Dill;
- Ett glas vatten;
- 9% vinäger (. 4 msk skedar);
- Socker (. 1 msk sked)
- Salt (. 1 msk sked utan diabilder).
I slutna plastredskap skär löken i tunna halvringarna och hacka dill.
Nu marinad. Blanda vatten, salt, vinäger och socker. Kompositionen inte koka. Lök marinad hällde mottagits. Tätt försluten behållare med smaksättning sätta på en sval plats. Efter 20-25 minuter marinad ska tömmas. Klar.
I äpple vinäger
Att marinera lök i äppelvinäger, behövde ett kilo lök. Rengöring den och tvätta bör skäras i stora klyftor.
500 ml vatten kombinera med äppelcidervinäger (200 ml), en tesked salt, lagerblad (1 st.), Honey (100 g), kryddnejlika och svartpeppar ärter. Marinad behöver koka, tillsätt lök segment och koka tills det kokar och blir transparent.
Ready lök marinerad sex i steriliserade burkar och väl tillsluten. Efter kylning kan placeras i kylskåp i 12 timmar.
I vinäger med rödbetor
Det finns många sätt betning lök. Till exempel, receptet för syltlök i ättika med rödbetor.
Behöver ett kilo lök, rödbetor av medelstorlek, salt, vinäger och peppar.
Skalade lök bör häll över kokande vatten. Skär sedan den i ringar. Rödbetor ren och skär i bitar. Ställ sedan in banken, som fastställer lök, rödbetor översatta lager. Det bör vara jämnt fördelad över hela banken.
Nu förbereder marinaden direkt. Vinvinäger bör spädas med kokt vatten i hälften. Lägg svartpeppar och salt i ärter. Lök och rödbetor häll marinaden erhållits och placeras i ett kylskåp i 24 timmar.
Denna läckra krydda går bra inte bara med grill. Det är bra för kött och fisk i någon form.
I georg
Detta tillvägagångssätt krydda kryddig mat älskare. För marinaden tar 9% av den första halvan vinäger och späds med kokt vatten. Lägg kanel, lagerblad, kryddnejlika, röd paprika, salt och socker.
Kallt vatten i skålen något solros.
Nu lök doppas i kokande vatten och hålla den i tre minuter. Få cool och sedan lägga fem minuter i kallt vatten. Stor lök skuren i ringar och marinera ganska små.
Alla gör banken, sedan häll marinaden. Sätt i kylskåp. En dag kan användas.
För salladen
Ett enkelt recept på läckra marinerad lök sallad, inte bara för kött.
Krävs: 3-4 lök, 250 gram vatten, 9% th vinäger (50-70 gram) socker (3. Matskedar), salt (en halv matsked).
Hackad lök ringar eller halvringar bestående av små banker.
I vatten blandat med salt och socker och beprövad till en koka, häll ättika. När kokt, häll marinaden lök. Bank locket. En och en halv timme krydda kyld. Lök klar för användning.
Kokta lök skall förvaras i kylskåp eftersom kylda det är mycket smakligare. Innan du lägger till salladslök bör pressa och hacka.
Denna snabba marinad marinera andra hackade grönsaker (paprika, rödbetor, gurka), som sedan lägger peppar, kryddor och örter. Inlagda grönsaker på detta sätt bör stå i kylskåp över natten.
Syltlök är frälsning för dem som inte kan stå smaken av lök i sallader.