Röda vinbär - en mycket användbar och välsmakande bär. Dess medicinska egenskaper som kan ge skydd för kroppen mot förkylningar och influensa. Att njuta av året runt vinbärssmak, erbjuder vi ett arbetsstycke på vintern.

 Recept på röda vinbärsgelé

 Denna läcker dessert är säker på att imponera barn och vuxna. Ingen butik gelé lika med hemmet och helt naturligt! Du kan äta precis te, spridas på bröd eller ändra olika desserter. Se också till gelé är lätt. Följ instruktionerna nedan.

 Obligatoriska ingredienser:

 Röda vinbär - 500g

 socker - 500g

 Metod:

 Förbered i förväg burkar och lock.

 Tar över bären och rengör dem från bladen, stjälkarna och kvistar. Vi behöver bara mogen och saftig frukt är klarröd. Placera bären i en sil och skölj väl med vatten flera gånger. Vänta tills fukt är helt flytande.

 Redan torkade vinbär placera i en separat behållare tak och mortelstöt. Sedan viker gasväv trasa i flera lager och hoppa igenom det potolchennye bär. Den resulterande blandningen stam. För dessa manipulationer händig juicer. Du bör få särskild saft och tårta och kasta skalet. I den resulterande juice häll sockret och rör tills dess, tills sockret är helt smält. Kan störa en visp eller elektrisk mixer.
 Jelly häll i burkar. Håll kylan.

 Röda vinbär innehåller pektin och göra behövs inte gelé eller gelatin förtjockningsmedel. Det största antalet pektin konto för sådana sorter: Asya, Orlovchanka, gåva sommar Valentynivka, Gazelle, Yuterborhska.

 Råd

 Vi har förberett några intressanta rekommendationer:

 kan tillagas bär gelé i multyvartsi. För att göra detta, ta över, tvätta och torka bären. Sedan pressa dem i juicepress eller genom ostduk. För att göra det lättare att filtrera vinbär, koka det lite och hon släppte juice. Häll den resulterande saft i en kastrull och sätta läge "eld" i 20 minuter, slå sedan "Uppvärmd" i en timme. Efter tillagning, häll gelé är klar för banker och zakonservyruyte;

 röda vinbär går bra med apelsin, jordgubbar, krusbär och hallon. För att göra gelé med några bär, bara pressa saften från utvalda frukter och blanda ihop. Sen gör alla receptbelagda. Men glöm inte att socker i det här fallet behöver mer;

 om vinbär mycket pektin, kommer saften vända till gelé nästa dag. Om mindre, då processen för förtjockning kan ta 3-4 veckor;

 kom ihåg att vattnet minskar andelen pektin och saft kan inte zazhelyrovatsya;

 Om din klass vinbär innehåller mycket liten mängd pektin, kan den korrigeras inköps pektin i påsar. Också säljs på stormarknader socker blandat med pektin;

 vinbärsgelé kommer pahuchishe om du lägger till kryddor. Passar bäst kanel, kryddnejlika och muskot;

 med resterande efter filtrering tårta kompott kan laga mat eller frysa på vintern;

 innehåll till bankerna inte mögel över tid med hjälp av "mormor" metod: en djup tallrik, häll lite vodka, skölj den i vanlig omslaget till banker och sänkte sin cirkel av pergament diameter. Fukta pergament vodka och satte burk sylt eller gelé Zakatay.

 Ta för dig av en hälso kost, nyttig, doftande och läckra glädje!