För att förbereda den klassiska versionen uzbekiska pilaff bör ta ett halvt kilo kött, ett halvt kilo ris, fyra små lökar, ett halvt kilo morötter, två hundra gram vegetabilisk olja, en nypa salt och peppar, och kryddor i en krydda, ziry och berberis. Även om du vill lägga till ett huvud av vitlök och persilja.
 Ris rekommenderas att använda en rund, skölj den i vattnet efter sköljning förblev rent. Lök bör skäras halvcirklar, morotsstavar och köttbitar. Pilaff bör beredas i ett stekkärl.

 Beredning av den uzbekiska pilaff
 I en kastrull häll vegetabilisk olja och tycker det Gray. Säng kött och stek den tills skorpan bildning (golden). Lägg lök och morötter. Något släckas, salt och peppar, och lägg kryddor till din smak, är det inte överdriva och alla resulterande massan mixen.
 På denna grund bädd av ris, fylla den med kokt vatten, men inte röra. Vi satte på elden och leta efter vår måltid. Ge pilaff koka i fem minuter, sänk värmen till låg och gradvis kommer pilaff sätt. När du ser att riset är nästan klar i mitten av sängen av vitlök.
 Efter den potten bör svepa eller i ett varmt rum för hela mognaden av uzbekiska pilaff. Efter ett tag riset är färdiga för konsumtion.

 Vad vi vet om ris?
 Uzbekiska pilaff är en favoriträtt älskare av orientalisk mat, särskilt den manliga halvan av befolkningen, så denna maträtt så män älskar att laga mat.
 I öster, före måltid, som alltid efter att ha tagit dricka grönt te. Efter avslutad tea party på bordet är uzbekiska pilaff.
 Idag finns en mängd olika matlagning uzbekiska pilaff, men de är olika i det att de inte kan laga mat utan morötter.
 Pilaff är en traditionell maträtt av Centralasien. Det viktigaste inslaget i uzbekiska pilaff är koppar. Zirvak är en kombination av kött, kryddor och grönsaker, vilket ger produkten en unik rik arom och smak.
 Tumregeln när man köper ris för matlagning pilaff - det bör inte vara en fin struktur. Ris ska köpa tjock och rund, och att det fanns färre Széchenyi - krossade korn, eftersom detta Risu behöver mindre tid för att förbereda sig för det ögonblick då kokt ris basis.