Recept klassiska soppor
 Varje värdinnan bör veta de klassiska recept soppor. Denna soppa är utsökt. Historien om dess förekomst är fortfarande okänd till slutet. I slutet av XIX århundradet i Ryssland sammelsurium heter "Bonde". Och bara i XX-talet fick sitt nuvarande namn. Att förbereda soppor behöver ett ganska stort antal produkter, men det är värt det. Den ursprungliga smak och arom av denna maträtt inte lämnar någon oberörd. Den obligatoriska på de klassiska soppor är nötkött buljong med därtill rökt korv och köttprodukter. Inget salt kan inte göra utan den viktigaste ingrediensen - pickles. Förbered det enkelt. Det enda som behöver - lite ledig tid och produkter.
 Ingredienser:
 • Nötkött - 700.
 • olika köttspecialiteter (rökt korv, kotlett, skinka kött, etc.). Totalvikt - 1 kg;.
 • morötter - 150 g.
 • lök - 150 g.
 • pickles - 200,.
 • Tomatpuré - 5. L.;
 • kapris - 3. L.;
 • svartpeppar, salt efter smak;
 • lagerblad - 3-4 st;.
 • citron;
 • oliver smak;
 • örter - dill, persilja;
 • vegetabilisk olja.
 Recept på klassiska soppor
Recept klassiska soppor
 Nötkött kokt i en halvtimme. Medan matlagning är nödvändigt att ta bort avskum. Dra sedan ut köttet, svalna något och skär den i tärningar.




Recept klassiska soppor
 Medan köttet tillagas, för att inte slösa tid, fint skuren i andra produkter, lök, morötter, gurka och köttspecialiteter.




Recept klassiska soppor
 Rökt behöver lite stek i vegetabilisk olja.





Recept klassiska soppor
 Lök och morötter steka också åtskilda från köttprodukter.





Recept klassiska soppor
 I lätt sauterad lök och morötter bör lägga tomatpuré och pickles.




 Tillsammans sjuda i 5-10 minuter. Nu, koka upp vårt lager, vilket fick svalna och lägg de stekta delikatesser och styckat kött, och efter fem minuter - kapris.
Recept klassiska soppor
 Omedelbart, med kapris, lägga vår andra rostning.




 Fem minuter senare, det sammelsurium nästan klar, häll en halv kopp gurka saltlake och laga våra soppa 5-10 minuter.
Recept klassiska soppor
 Sedan stänga av spisen och kastar i en kastrull lagerblad, persilja, peppar och salt efter smak. Täck pannan med ett lock och ge brygden våra solyantsi 20 minuter. Alla klassiska Salt är redo.



Recept klassiska soppor
 Innan servering en maträtt kan läggas på lobules citron och skivade oliver ringar. Denna maträtt dekorera och ge det lite surt. Bon appetit!  




Яндекс.Метрика