Stekt kyckling är beredd snabbt, men det betyder inte att det är vardagsmat. Alla värdinna bör veta några recept som stekt kyckling i fallet kom oväntade gäster eller brist på tid för att förbereda middagen. Användbara tips hur man steker kycklingen:
Välj färskt kött, inte peremorozhene, eller på upptining förlorat all saft;
steka kycklingen i pannan ganska svårt, för efter denna rostning lägga den i ugnen i 20 minuter för att undvika sällsynta delar nära benet;
om du vill ha läckra fry kyckling, sedan strö på heta olja eller sesamfrön ett par vitlöksklyftor, lägga till ytterligare smak av rätterna;
stekt kyckling recept enskilda delar: propikatysya de behöver minst 5 minuter för att kontrollera tillgänglighet, Pierce bit tandpetare om juicen är klar, kan du ta bort från värmen.
Recept stekt kyckling i smeten
Denna rätt kommer att tillfredsställa alla, från små till stora. Anbud bitar av vitt kött, klädda i färskt rödlätt smeten smaksatt gräddsås, inte lämnar någon oberörd. Att laga kycklingen för detta recept tar bara 15-20 minuter. Dina gäster kommer att bli förvånad över hur lite tid du spenderat att förbereda sådana godbitar. Ingredienser:
kyckling - 500 g
Ägg - 2 st
Mjölk - 100g
mjöl - 100g
vegetabilisk olja
salt
kryddor.
Metod:
Tvätta köttet och skär i medel bitar och krydda med lite salt;
smet för att ta en djup skål, blanda mjölk, ägg, salt och mjöl, blanda med en mixer tills slät konsistens, som en smet för pannkakor;
uppvärmd panna med smör, doppa varje bit i degen - och i pannan;
yngel på båda sidor, servera med gräddfil sås eller något annat.
Recept Stekt kyckling på kinesiska
Hur läckra att laga kyckling, så att överraska alla? - Gör det på kinesiska! Recept Kyckling i sötsur sås är fortfarande en nyhet i den nationella menyn. East hemliga omvandling av enkla produkter i exotiska rätter upptäcktes och är nu tillgänglig för dig. Kyckling stekt i en kastrull, utan snarare i en wok, är läckra av sig själv, men vi kommer att lägga grönsaker och sås. Ingredienser:
Benfri kyckling - 500 gram
lök - 200 gram
morötter - 200 gram
peppar - 2 stycken
Vitlök - tre kryddnejlikor
vegetabilisk olja
salt
Vinäger 4% - en matsked
socker - 30 gram.
Metod:
Tvätta kycklingen, separera köttet från benen, skuren i remsor eller rep, är dess längd obegränsad, och bredden på högst en centimeter;
lök skuren på längden, morötter - pinnar, peppar - grovt;
wok med olja för att värma gasen och satte grönsakerna under ständig omrörning ta med till en mjuk, släpp wok, häll olja i det igen;
stekt kyckling;
förbereda såsen: I en skål squeeze vitlök, häll socker och salt, häll vinäger och soja, blanda;
Anslut stekt kyckling med grönsaker, häll såsen, låt sjuda i fem minuter.