Recept savoury squash

 Salty squash

 Ingredienser
 2 kg squash,
 7-8 vitlöksklyftor,
 3. tsk salt
 1 maj liter vatten,
 dill, pepparrot, lämnar vinbär smak.
 Framställning
 Squash tvätt, skuren i små bitar. Varje bank satte vitlök på botten, vinbärsblad, lite pepparrot löv, lite dill.
 Topp tätt sluta squash bitar. Förbered saltlake, vskypyatyv vatten med salt.
 Häll saltlake erhållna squash, lämna, stänger locket i tre dagar.
 Sedan tömma saltlake, koka igen, täck med pilgrimsmusslor och en hermetiskt tillsluten lock, vrid bankerna för att täcka och låt svalna helt så.