Perge - en produkt pcheloproyzvodstva bestående av blommande växter pollen som samlats in av bin i bikakeceller, där de utsätts för enzymatisk behandling, sedan belagda med honung och vax prypechatыvayut. I termer av kupan, utan syre och genom närvaron av enzymer i Perge är jäsning, genom vilken det dessutom berikad med mjölksyra. Som ett resultat av dessa reaktioner komponenter av pollen och omvandlas till ambrosia, eller "bibröd" - en speciell produkt av biodling, känd för de olika aminosyrasammansättning, rik på vitamin komponent och värdefulla spårämnen. Pergamum används för medicinska ändamål och avel bin efter vintern, när kylan fortfarande råder, och bina inte kan få ett nytt pollen. För att tillämpa detta bioprodukter, spara alla sina nyttiga näringsegenskaper som krävs för att lagra ambrosia, observera alla villkor.
För att lagra cerago bee tar lite temperatur och luftfuktighet. Perge kan absorbera fukt och lukt från omgivningen, så det är lämpligt att förvara den i en lufttät behållare. Perge - mycket näringsrik produkt, så det är attraktivt för skadedjur. För längre förvaring, bör du regelbundet inspektera perhoviy cell, inte skadedjur uppfödda där.
På medellång sikt lagring Pergamum - ungefär 1 år. Långvarig exponering för direkt solljus kan avsevärt förkorta lagrings cerago. Vi kan inte tillåta att frysa cerago, eftersom det kan minska dess biologiska värde. Du kan inte spara ambrosia i hög luftfuktighet, för att undvika mögel utvecklas.
 För att spara ambrosia?
Det finns tre huvudtyper cerago: en kam, och mald granulerad.
Den mest naturliga look Pergamum - perhoviy cell. De bör förvaras på en torr plats, fri från främmande lukter, vid temperaturer över 5 ° C och luftfuktighet på 75%. En begränsning av denna typ av cerago ligger i det faktum att den har en mycket kort hållbarhet, är det utsatt för mögel och har en mycket specifik smak. Perge kam optimal som näringsrik produkt för våren kull. För bästa förvaring kan fylla honung kammar, eftersom bina ibland inte helt täcka cellen, vilket är varför de kan få luft, vilket orsakar snabb försämring perhoviy hundra. Lagring cerago måste skydda mot vax mal. Du kan placera en öppen behållare med 75% ättika i rummet där vi håller ambrosia. Denna typ cerago kan ätas. De enklaste alternativet - tugga celler med ambrosia. Men tugga perhoviy celler är inte alltid trevliga, eftersom bin vanligtvis placeras Ambrosia gamla svärtade celler. I Perge och vax, och det verkar Merv - förblir larver av bin.
Den andra typen av Pergamum - denna grund ambrosia eller perhovaya pasta. Den framställs genom att krossa en man perhoviy hundra och honung (anslagstavla 30%). Mark ambrosia sparade hundratals perhoviy mycket bättre på grund av innehållet av honung. Men i den typ cerago har sina nackdelar: okänt koncentration cerago, helt okänd sammansättning masskonsumtion unpresentable utseende. Milled ambrosia tillrådligt att rengöra disken sätta på mörka glasögon och in i ett svalt och torrt, skyddade från direkt solljus (den optimala temperaturen - 2-4 grader Celsius).
Granulat (eller rengöras) ambrosia - är ambrosia, эkstrahyrovannaya WTO. Det ser ut som en tät granulat, fri från alla föroreningar (vax, Merv) och torkade. Denna typ cerago mest praktiskt för förvaring och är den mest raffinerade kvalitetsprodukt av denna serie. Granulära ambrosia bästa att rengöra holstyanoy väska eller rent glas med mörka glasögon och hålla i rumstemperatur. Behållare ambrosia bör lämnas öppen för luftintag bibehölls. Det rekommenderas inte att sätta i kylen ambrosia så hög luftfuktighet kan orsaka mögeltillväxt.
För alla behandlingsalternativ använt cerago: mark, ambrosia kam och granulerat. Viktigt: Dessa biprodukter kan endast användas för dem som inte har allergiska reaktioner på dem!
 Kemisk sammansättning och biologiskt värde
Perge är rik på aminosyrasammansättning, innehåller fettsyror, en rad olika vitaminer och mineraler. Perge - komplett livsmedel som har läkemedel och läkande egenskaper.
Det är viktigt att hålla bee ambrosia att hålla all denna mängd av aktiva beståndsdelar. Helande egenskaper cerago oerhört varierande. Det har immunmodulerande, tonic, antioxidant, ökar stressen, aktiverar mentala processer, ökar effektiviteten. Perge hjälper normalisera blodtryck nummer, förbättrar blodcirkulationen i blodkärlen i hjärnan, ökad metabolism i kroppen. Pergamum kan användas för kosmetiska ändamål: det förbättrar hudens turgor, minskar svårighetsgraden av ansiktsrynkor, påskyndar cellförnyelsen.
Det enklaste sättet att äta Pergamum - långsamt lösa upp hennes mun, inte med vatten. I det här fallet går alla användbara "cocktail" av aminosyror och vitaminer genom sublinguala fartyg direkt in i blodomloppet. Efter att ha fått cerago måste avstå från att äta mat och vätskor i 30 minuter.