Typer av blandare
Först måste du bestämma om du behöver är en nedsänkning mixer, eller är stationära för dig. Det är nödvändigt att utforska funktionerna i båda typerna.
Hur man väljer en fast modell
I Europa är dessa anordningar inte kallas mixer och shakers som de vanligen används för att blanda olika ingredienser för matlagning, t.ex. cocktails, såser, huvudrätter, som består av flera ingredienser och kräver blandning.
Vi fasta modeller har tillämpats gröda is beredning av cocktails, piskande proteiner. Den största fördelen med denna typ av mixer jämfört med nedsänkning finns ingen anledning att hålla det, du bara trycka på knappen, genom vilken driver verksamheten, och mixer är jobbet gjort själv. Till en av de största fördelarna kan också innefatta en relativt låg kostnad. Många hemmafruar glädje och en funktion som finns i de flesta stationära modeller, både självrening genom vilket eliminerar behovet av rengöring av enheten. Tillräckligt för att fylla en skål med varmt vatten och vrid mixer.
Skålar stationära modeller kan tillverkas av glas och plast. Varje alternativ har fördelar och nackdelar. Fördelarna inkluderar glas nevpytыvaemost lukter och av mörkfärgning. Men om du bryter denna kalk, som ersätter det kan vara mycket problematiskt. När det gäller plastskålar, sedan bryta dem mycket hårdare, och kostnadsmodeller med koppen blir lägre. Nackdelar inkluderar mörkn, oförmåga att använda heta produkter.
Kraft stationära modeller kan variera. Det är nödvändigt att ta hänsyn till det faktum att den högre den är, desto snabbare och effektivare modell klara uppgiften. Minimal effekt - tre hundra watt. Optimal - från sex.
Hur man väljer en dykning modeller
Det viktigaste inslaget i dränkbar mixer - den så kallade "fot", vilket kan vara av metall eller plast. Denna "upp" att utelämna i den egenskapen som du vill ha något att blanda eller hacka. Ofta denna typ används för slipning. Ideal är en anordning för familjer med små barn som initialt tanke hackade och mosade mat. Med mixer grind blir det mycket lättare.
Men inte bara för att göra barnmat kan användas pohruzhnuyu modell. Med den kan du hacka lök, morötter och andra grönsaker, gör ströbröd eller krossad kött för fyllning. Också användbart för tillagning av grönsaker eller frukt sallader.
Att välja en mixer, är det viktigt att uppmärksamma konstruktionsmaterial av "fot". Blenders med plast "fot" billigare, men deras styrka är inte lika stor som för slipning och heta produkter att använda den kommer inte. Blenders med metall "fot" är dyrare, men kostnaden är motiverad deras kvalitet.
Bortsett från de materiella "fötter" genom att välja den modell som du behöver för att uppmärksamma hur mycket kraft och fart. Såsom i fallet med stationär mixer, ju högre strömmen kommer den snabbare mixern utföra sin uppgift. Ett stort antal hastigheter kan du välja den optimala hastigheten för en viss produkt.
Om du bestämmer dig för att du behöver är en nedsänkning mixer, sedan titta på sina fastigheter i detalj.
Ström dränkbar mixer
De flesta moderna blandare har en kapacitet på 140 till 200.000 watt, så det finns mycket att välja.
Ju högre kapacitet, desto fler operationer du kan utföra, och ju högre verkningsgrad. Till exempel, om din modell kapaciteten är mindre än tvåhundrafemtio watt, handtaget hugga eller krossa is frysta grönsaker affären kommer att vara mycket problematiskt. Minsta kapacitet för is - fyra watt, och helst mer.
Hastighet av bearbetningsprodukter beror också på strömmen. Självklart, om du skjuter ner äggen, den tydliga skillnaden mellan utförandet av en kraftfull och mycket kraftfull mixer kommer inte. Om du utför skära grönsaker till sallader eller slipa ingredienserna till soppan puré, då tiden kommer att vara betydligt annorlunda.
Därför den normala driften av de produkter som du kan välja mixer kapacitet tre och fyra hundra watt, men om du planerar att använda den för att hacka kött eller hugga is, då är det bättre att leta efter en modell med en kapacitet på 500-800 watt.
Antal hastighets dränkbar mixer
Antal hastighet i moderna modeller kan variera från 1 till 24, de växla smidigt eller i steg.
Om hastigheten varierar beroende på styrkan i att trycka på knappen, då denna funktion kallas pulsläge.
Om din mixer är ännu mer fart, kan du välja en lämplig hastighet för varje enskild produkt. Till exempel, för kött i pack behövs låg hastighet, gradvis ökande. För att skjuta ner äggen i den låga potten, kan du använda en låg hastighet för att undvika stänk, och i hög - hög.
Smidig övergång åsidokopplingssteg, eftersom det tillåter mer exakt välja nödvändigt i varje enskilt fall hastighet.
Puls läge har en inverkan på hur ofta du måste sluta mixern för att byta hastighet. I närvaro av en sådan funktion ges i början av hög hastighet, och tryck sedan på strömmen regleras.
Alltför många producenter hastigheter används mer som ett PR-trick. Faktum är att för hemmabruk kommer att vara tillräcklig mixer med 5-8 hastigheter. Färre kommer inte lätt att arbeta med olika produkter, och mer - kommer bara förvirra dig. Men förekomsten av pulsad regimen och smidig växling faller förresten.
Jets dränkbar mixer
Vid val mixern är mycket viktigt att uppmärksamma munstycket. Deras närvaro eller frånvaro beror på förmågan att utföra olika operationer.
Huvud munstycke
Huvud Munstycket är "fot", genom vilken de flesta av de operationer som utförs. Vid hennes sida är lite djupare än. Utan undantag blandare har munstycket. Med den kan du slipa ingredienserna till soppan puré, förbereda grönsaker till sallader, laga cocktail. Typiskt än ett munstycke ändras inte.
Krans
Vispa flera sorter, oftast är de spiral och kaplevydnыmy. Blomkronor i en mixer skiljer lite från vispa ihop ingredienserna. Dropp används för att göra smeten, spiral - för framställning av tjocka. De flesta av de tips är avrundade ganska svag tråd, så dess användning bör vara mer noga med att undvika att bli böj.
Mill
Mill - en liten skål, som är placerad längst ner på kniven. Det används oftast för slipning små portioner ganska solid. Väl lämpad för slipning kaffe, socker pulver, torkas i ströbröd.
Skål chopper
Det är inte riktigt munstycke, som är volymen av en glaslock med en eller flera utbytbara blad för att hacka, blanda, hacka is och blad för kapning och friktion. Tillgänglighet enheter kan skära nästan alla produkter, efter samma tjocklek - ost, skinka, korv och mer.
Vakuumpump
Levereras komplett med vakuumbehållare. Med pumpen suger luft från behållaren, vilket ökar hållbarheten av produkter.
När du väljer en modell, anser att huvudmunstycket levereras komplett med alla modeller, men det finns andra valfria. Ju högre siffra, desto högre kostnadsmodellen. Om du tror att något av ovanstående tips du helt värdelös (t.ex. skärning du har en matberedare), medan förvärv av modeller med bilagor är logiskt att ge.
Ytterligare funktioner dränkbar mixer
Inga detaljer som beskrivs nedan, är det möjligt att göra, men deras närvaro kommer att använda sig av mer bekväm och njutbar.
Att välja en modell, leta efter:
- Tillgänglighet väggmontering. Vid montering placeras munstycket alla utom den största, lagra mixer så mycket bekvämare;
- Tillgång till montern. Fungerar som ett substitut för väggmontage. Beläget på en horisontell yta (tabell);
- Tillgänglighet mätglaset. Han avslutade nästan alla modeller av dopp blandare moderna och det gör det mycket bekvämt att mäta erforderligt antal produkter;
- Tillgänglighet gummerat handtag. En mycket viktig detalj, vilket möjliggör mer exakt mixer.
Gör rätt val och njuta med den nya enheten.