Hur man lagrar ost?

 De flesta fans fylla på ost butik, titta i kylskåpet igen bittert hitta det täckt med mögel. Tyvärr har denna formen lite att göra med den som används för framställning av välkända Roquefort är farligt för hälsan, och så här osten ska skicka i papperskorgen.
 Vad kan jag göra för att köpa ost hållas så länge som möjligt, inte försämras och utan att ändra dess smak?
Hur man lagrar ost?

 Grundläggande fel lagring av ostar - Lämnar den till butiken förpackningen. I cellofan eller polyeten produkt är inte andas, tryck över packa det leder till osten börjar forma och det angripa olika skadliga bakterier. Det är därför det bör undantas från sådana förpackningar och linda in i pergament, som å ena sidan inte hindrar tillträde av luft, och på den andra, skyddar mot uttorkning.
Hur man lagrar ost?

 Det andra felet - ett försök att säkerställa långsiktig lagring, placering i frysen. Ost tål inte drastiska temperaturförändringar, så efter frysen börjar falla sönder, smaklös och kommer snabbt försämras. Optimalt förvaras vid 6-8 ° C.
 Till ostar längre behålla sin unika arom och smak, bör de förvaras separat, utan omslag i ett paket och inte underteckna den övergripande låda av mat. Ost tenderar att absorbera lukter, så ligger tillsammans olika sorters ost pahnutymut nästan identiska.
 Ta inte bort före förvaring ost skorpa som skyddar produkten från yttre påverkan. Utan ost skorpa kommer att lagras värre och torkar snabbare. Även hos oss är en liknande artikel om "Förvaring mediciner? »
Hur man lagrar ost?

 Om det finns ett behov av att bevara osten utan kylning, till exempel, på vägen, på landet eller i en kampanj kan du linda in den i en linneduk indränkt i saltlösning. Om det inte finns någon direkt solljus, då ett par dagar i denna underbara ost wrapper stå.

 Hur man lagrar ost Video






Яндекс.Метрика