Förberedelsetid sloyok kött recept: 55 min.
Portioner: 4
Puffs med kött: recept
- 400g smördeg redo
- 500 gram nötkött
- 200 g rökt bacon
- 50 g mozzarella
- 30 g torkade tomater
- 2 msk. l. vegetabilisk olja
- 2 msk. l. Olja
- 1 msk. l. hackad timjan
salt och nymalen svartpeppar
Hur man lagar kött puffar (recept från min mormor):
1) Vi gick till en läcker puff med kött, bör köttet skäras i 4 tunna biff, täck med plastfolie och slog ut väl.
2) Förbered fyllningen. Tärnad pancetta, mozzarella och soltorkade tomater - små bitar. Kombinera i en skål skinka, mozzarella, tomater och timjan, peppar och, om så är nödvändigt, salt. Blanda försiktigt.
3) Stek biffarna i het vegetabilisk olja på båda sidor i 10 minuter. Smaka av med salt och peppar, att passera på hushållspapper.
4) beströdda med mjöl, rulla degen tunt bord i behållaren och skär den med 4 rektangeln.
5) Sätt ena änden av varje rektangel stekt biff och topp - 2 matskedar. l. pålägg.
6) Värm ugnen till 190 ° C. Smält smöret. Grease kanter degen med smör och linda runt kött zaschipnut kanter. Översätt puffar på en smord plåt, ringla över olja och grädda i 20 minuter.
Den ursprungliga puff med kött recept från min mormor förberett.
Bon appetit!
Puff Kött video
Denna video puff med kött som framställts i Aero.