Förstärkare av smak och doft av genmodifierade livsmedel, livsmedelstillsatser, stärkelse Fortsätt listan hemskt, men det är det som är en del av den populära potatischips. Men pohrumtity gyllene potatis som alla trots inte hjälpsam personal. Intensiv smak mörknar bara våra sinnen när det blir regelbundna skivor skarp. Men det svåraste - inte frestas att passera disken, täckt med färgglada förpackningar. Bättre undersöka grönsaksavdelningen och få lite vanliga potatis för att göra hemlagad marker att ingenting att oroa behandla och barn.
Överväg fyra chips recept matlagning hemma.

1.  Chips i mikrovågsugn. Denna metod är snabb och enkel. För att göra hemlagad marker i mikron, måste du:
   potatisskal, tvätta och skär i tunna skivor (du kan använda skalaren);
   lägga upp alla bitar i ett durkslag och skölj överskott av stärkelse;
   låta vattnet rinna ut ur potatis;
   ligga platt maträtt pergament mikrovågsugn (du kan göra utan det);
   lägga den på potatisskivor;
   inkluderar en mikrovågsugn på full effekt och vänta 5 till 10 minuter.
   Under beredningen av mikrovågsugn chips bättre att inte flytta bort för att inte missa ett ögonblick av beredskap. Chips är förberedda i mikrovågsugn utan olja, men oljan kan smörja dem direkt i ett durkslag och blanda potatisen, lägg sedan på en mikrovågsugn skål. Chips uttorkade, kan skarpa färgen variera från gyllene till ljusbrun.
    Chips i en stekpanna. Förhands stekpanna på spisen, satte den att korrekt eskalerade. Även om det värmer, fortsätt att förbereda:
   Skala potatisen, tvätta;
   skuren i skivor med en tjocklek beror på preferenser;
   häll i en kastrull med matolja så att dess djup var 2,3 cm;
   så snart oljan värms upp ordentligt (du kan kolla in en skiva) kan lära potatisskivor i stekpanna;
   stek dem i het vegetabilisk olja tills gyllenbrun;
   om nödvändigt sväng.
   Chips behöver inte ligga på botten under tillagningen och hålla sig till pannan. Gör hemlagad marker i en kastrull är lätt, men du måste ta hänsyn till tjockleken på chips, stekt i en tunn hög värme och tjocka i genomsnitt att prosmazhatsya inte bränns. Färdiga marker läggs ut på hushållspapper så de har absorberat överflödigt fett. Eventuellt kan du krydda med salt och paprika.
    Chips i ugnen. Om den används för matlagning ugnen marker, då man kommer att närma sig dem mycket mer:
   potatis bör också rengöras och sköljas;
   Gör tunna skivor med hjälp Grönsaksskalare;
   Blanda potatisen med olja och salt;
   Du kan lägga till paprika eller peppar blandning;
   sätta skivorna i ett enda lager på en plåt;
   sätta i förvärmd till C ugn 180-200 ° C under ca 15 minuter.
   I en ugn marker går doftande och gyllene, men de måste äta direkt efter tillagning, eftersom de kan förlora sin kritan.
    Chips, nachos. Nachos Tortilla Chips industriproduktion mindre skadligt än potatis. För att göra hemlagad nachos chips snabbare, slå den part som degen, kan du använda corn tortilla beredd:
   tortilla skuren i trianglar eller kvadrater;
   värmer den vegetabiliska oljan i en fritös eller kastrull;
   sätta det trianglar av kakan;
   stek tills gyllenbrun i ungefär en minut;
   Placera färdiga nachos på en pappershandduk.
   Chips är redo, men du kan fortfarande lägga dem på en plåt, strö varje gräddfil, satte dem på skivor av oliver och strö över riven ost. Förbered ett konstverk tar ungefär fem minuter vid 180 ° C.
   Chips, hemlagad mycket godare fabriks bröder och säkrare. Och för att göra hemlagad marker kommer lätt, och viktigast av allt, kan du inte oroa dig för vad de påverkar hälsan hos dina barn.