Tjänar konsten tränings bord för frukost, lunch och middag och strax före te. Det beror på smak och mänsklig förmåga, vilket kommer att täcka bordet. För estetik Serviser svar: servetter, dukar, tallrikar, olika blomsterarrangemang, bestick och färger, den totala harmonin i hela rummet, kör efterlevnaden fest, vart porslin och blanda menyn. Det finns grundläggande regler som hjälper dig att snabbt och korrekt att placera i otaliga ställen som serverar objekt.
De börjar att dekorera ett bord med en duk. Enligt de grundläggande reglerna är den skyldig att tvättas och strykas helt, och dess slut ska hänga på alla fyra sidor jämnt på 20-30sm så att hörnen på din trasa täckt bordsben.
Sedan ta itu med utplaceringen av plattor. De bör rengöras noggrant och torkas, och sedan gnugga lysa våtservetter. Registreringsskyltar beror på vilken typ av enhet och helgdagar. Djup skål put till mycket betydande måltid, dvs primära, och senare tjänade desserttallrikar. Anslut med en kniv placerad nära huvudrätt och dessert sked placeras på höger handtag plattorna. Ge vinglas måste rätta de grundläggande reglerna, tillsammans med en kniv. Om glaset inte är en, utan flera, måste de placeras bredvid kniven.
Efter att plattorna måste göra servering bestick. Om knivar, skedar och gafflar kommer att bli många, bladen måste lägga ärendet till bladen skickades till plattorna och gafflar till vänster, skarp hamnar. Soppa skedar sätta upp näsan på knivarna. Mellan bestick bör lämna platsen, ca 1 cm. Hanterar bestick bör driva tillbaka från kanten av bordet ca 2 cm.
Porslin eller glas för att dricka byggs upp i 2 rader med ett avstånd på 1 cm.
En integrerad del av inställningsbordet är bindan. Det rozladnuyetsya efter placering crystal ware. Servetter är en mängd olika sätt på en diner platta varje gäst.
Den sista touch dukning är att ställa enheter med kryddor och andra dekorativa element. Enheter med kryddor som i mitten av tabellen på särskilda stöd. Lägg sedan bredvid senaps kolv av olja och vinäger, och med olika såser.
Avsluta fest dukning behöver blommor. De måste vara rena och vara på bordet i små platta vaser som i alla fall inte överskugga personer som sitter vid bordet och rätter som serviruvaly noggrant.