I beredningar säsong gurka öppna för hemmafruar brett arbetets omfattning, men om traditionella pickles på bordet är mer populär i kylan, på sommaren - en säsong för saltade gurkor.
 Dessutom sätt matlagning, det finns många, och tror inte att snabbt saltade gurkor de som kommit för att prata i dagar. Det finns recept som du kan laga mycket snabbare.

 Enkla regler

 • Innan du laga snabba saltade gurkor, bör de noggrant tvätta och trimma ändarna. Detta görs även för att påskynda tillagningen genom att ingå brine gurkor, och i syfte att eliminera möjligheten att nitrater i livsmedel som ackumuleras i spetsarna av frukten.
 • Den befattning som malosolyatsya gurka bör inte vara alltför väl stängda, utom för recept där snabba saltade gurkor framställda i paketet. Luften som krävs för saltvatten jäsning.
 • Använd inte iodized salt för konservering.
 • Ready gurkor ska kylas eller ätas omedelbart, annars de gradvis blivit mer och mer salt.
 • Kryddor kan användas för betning sort, samt kryddor, inte bara för att rekommendera persilja, eftersom man tror att på grund av hennes mindre krispigt gurka kommit.
 • De kan vara sådana som i fallet i behållare där fyllda med saltlake pickles för nära.

 Snabb saltade gurkor - recept

 Det finns flera sätt du kan förbereda snabba saltade gurkor.
 Den första av dem - efter detta utbildningspaket satte gurkor i honom vi lägger 3 msk. matskedar salt, väska slips och försiktigt protryasty till gurkor inne jämnt täckt med salt. Efter detta paket måste avlägsnas i kylen i 4 timmar, under vilken gurkor behöver lite mer tid att skaka.
 För det andra, och ännu mer snabbt sätt hur man lagar snabba saltade gurkor, liknande innehåll, men har vissa skillnader. För det måste gurka skuren i 4 bitar och lägg kryddorna utom salt, krossad vitlök, hackad persilja och lite socker. Rör, kommer att förskjuta gurkorna i en plast hermetiskt sluten behållare och skaka den i ca 5 minuter. Dessa gurkor är redo att användas direkt.
 Brist på receptbelagda, för dem som föredrar snabba saltad gurka surt, de har inte vinäger. Annars är de inte på något sätt sämre än traditionella.