Vad du bör tänka på när man köper mjölk och mjölkprodukter

 Mjölk bör vara mättad med vit eller grädde färg. Ju mer transparent mjölken, ju fler gånger man körde genom en separator eller utspädd med vatten. Ju mer mättade mjölk, den högre fetthalten. Fetthalten i mjölk kvalitet är 3-6%.
 Om köpte mjölk vände vattnig, med blåaktig ton, så det fattigt. För att bestämma kvaliteten på mjölk bör droppa den i ett glas vatten. Om mjölken är naturligt, en droppe faller till botten av ett glas och gradvis upplöses.
 Real mjölk ska lukta friskt, har en behaglig doft av mjölk. Mjölk som har en syrlig lukt av kogödsel ger eller kan innehålla bakterier.
 Kvaliteten på produkten genom närvaron av mjölk på ytan av ett tjockt lager av tjock grädde. Grädde mjölk som produceras efter 5-8 timmars avkastning. Om grädden rör i mjölk, sedan efter ett tag de flyter tillbaka upp och bildar en tät skum. Om ytan på mjölkkräm är därför inte fick de bort eller utspädd mjölk.
 Skvashyvanye mjölk beror på verkan av mjölksyrabakterier. Som ett resultat, blir mjölken till yoghurt - fermenterad mjölkprodukt användbar.
 Att mjölk är fortfarande färskt så länge som möjligt, bör du förvara den i kylskåpet. Det är bäst att bara koka det, så kommer det att hållas svala veckan.
 Beroende på metoden för bearbeta mjölken har en annan lagringstid. Kokt mjölk förvaras svalt i flera dagar. Steriliserad eller pastöriserad mjölk i förpackningen kan lagras i flera månader, och efter öppning - inte mer än 2-3 dagar i kylskåp.
 Paket mjölkproducenter berättar många näringsämnen som berikade produkter. Men många av dem är naturliga och syntetiska, så läkarna inte rekommendera användning av sådan mjölk.
 När du köper mjölk förpackad i första hand uppmärksamma hennes utseende. Förpackningen ska blåsas eller skadas, desto mer öppet - innebörd som bortskämda mjölk.
 Sedan leta efter datumet för emissions- och utgångsdatum. Aldrig köpa försening i mjölk även om 50% rabatt tjut. Förgiftning av mejeriprodukter är ett av de allvarligaste problemen.
 Förpackningen måste anges av tillverkaren och kvalitetsstämpel - det sägs att företaget har tillstånd att tillverka och sälja produkten och alla produkter testas.
 Mjölk är en utmärkt absorberande, så du måste hålla den förseglade borta från livsmedel med starka lukter. Du kan inte sätta mjölk nära ost, rökt, fiskprodukter och olika inläggningar.
 Mjölk, köpte på marknaden, se till att koka, och köpte en butik i en lufttät förpackning - inget behov, är den klar att användas. I varje fall bör mjölken förvaras i kylskåp eller annan kall plats, annars kommer det snabbt prokysne.
 Det är bäst att förvara mjölken i en emalj eller keramik. Så efter köpet är nödvändigt att hälla mjölkförpackningar i intakta kärl. Mjölk bör förvaras på en mörk plats för att hålla alla de vitaminer och näringsämnen.