I sjukdomar i mag-tarmkanalen förutom narkotika oftast föreskrivna särskilda dieter, och de har vissa skillnader beroende på sjukdomen. Till exempel, om avslöjade magsår och duodenalsår skriven diet №1. Samma diet och användes i exacerbationer av kronisk gastrit och vid tidpunkten för den akuta formen av sjukdomen.
Det huvudsakliga syftet med dieten en - mer vård av matsmältningskanalen och tillåta vävnaderna att återhämta sig från förekomsten av sår och behandla de drabbade områdena.
Allmänna egenskaper hos dieten
Diet användas vid behandling av matsmältningsbesvär i deras egenskaper och mättnad helt komplett. Men helt elimineras alla livsmedel som otillbörligt kan störa utsöndringen av magen och tarmarna. Likaså förbjudna livsmedel som är för tung och lång tid att smälta. I princip alla rätter tillagas eller beredda kokt och sedan striden till en homogen massa. Magert kött och fisk kan användas och ett enda stycke. Salt bör läggas endast i mycket måttliga mängder. Du kan inte äta mycket kalla eller varma rätter. Utvalda Produkter
Skaldjur: någon i grönsaksbuljong, mjölk med spannmål eller pasta och mosade till en homogen massa.
Bakverk: torkad vitt bröd, kex eller kost kex, kakor bakade med ost, sylt eller kokt kött. Kött: Steam kötträtter med kött, kyckling eller kalkon, kan du använda fläsk fett utan ränder. Förbered ånga hamburgare, bytochky, noisettes och köttbullar. Fisk: endast magra sorter av ett enda stycke eller mosade i en puré. Mejeriprodukter: låg fetthalt och låg syra. Ost bör vara oskarp och det är bättre peretyraty riven. Ägg kan användas för ett par bitar om dagen. Det är bättre att laga dem svalna eller förbereda dem för ett par äggröra. Spannmål och sädeskorn, mannagryn, ris, bovete, havregryn kokt i mjölk eller vatten. Av dem kan laga hamburgare och köttbullar ånga. Grönsaker: Potatis, morötter, rödbetor i någon kvantitet. Få bör begränsa användningen av gröna ärtor. Gas: smör, gräddfil. Vätskor: te med mjölk eller grädde, juice utspädd med vatten.
Farligt mat
Här är de rätter som kommer att tas bort från tabellen, inte så stor som det kan verka vid första anblicken.
Buljong med kött, fisk eller svamp Brödet som först nyligen bakade och bakverk Fett kött och fjäderfä Konserverad kött och rökt Fet fisk och saltad och konserverad det Mejeriprodukter med hög fetthalt Majs, bönor (inklusive bönor) och pearl hirsgröt och Sorrel, spenat, kål, rädisa Pickles och inlagda grönsaker.
Den grundläggande meny för dagen
Första måltiden: Risgrynsgröt med mjölk, ägg och varm te med grädde eller mjölk. Frukost №2: kakor och ett glas juice. Lunch: soppa havregryn, köttbullar med kött, kokt garnerad med morotspuré, fruktjuice eller mousse. Te, kex infusion av nypon. Middag: Kokt fisk med potatismos, kakao och mjölk. Innan du går till sängs, ett glas mjölk. Som ni kan se, kost №1 ganska enkelt. Förresten, kan den användas inte bara som en av de etapper av matsmältningen behandling, utan helt enkelt för prevention. Dessutom hjälper det perfekt att gå ner i vikt, normalisera matsmältningen och ge kroppen från gifter och avfall.
För att göra en ordentlig meny, till exempel en vecka inte kommer att göra något arbete, bland annat en detaljerad lista över produkter som kan och inte kan äta.
