Tomat - en av de mest användbara grönsaker. Snarare är det en ört som tillhör familjen Solanaceae. En tomat - en frukt som är dess frukt. Om man tittar på den kemiska sammansättningen av mogen frukt, ser vi att de ger användbar pektin, mineralämnen (som natrium, kalcium, magnesium, klor, järn, jod, etc.). De har också en hel del lykopen - det ämne som ger tomater röda och har en kraftfull antioxidant effekt. Men nya studier visar att det förhindrar cancer. Dessutom innehåller tomatfruktsocker och vitamin C. Men de som tittar på sin kost, orolig för hur många kalorier i en tomat?
 Sammansättning av tomater och deras kaloriinnehåll
 Mogna tomater innehåller stärkelse, proteiner, och olika organiska syror, fibrer, karotenoider och lykopen, vitamin C, B, nikotin och folsyra. Det är genom denna del av färska tomater som är användbara i olika kardiovaskulära sjukdomar (eftersom de innehåller mycket kalium och järn). Av samma skäl är det rekommenderat att använda med anemi. Och eftersom frukten innehåller mycket pektin, kan de minska kolesterolhalten i blodet. Eftersom tomater är ett stort antal av samtliga aktiva substanser, de är bra för de metaboliska processer i mag-tarmkanalen, och reglera urogenitalsystemet.
 Kom dock ihåg att färska tomater och konserverad halt av dessa ämnen är något annorlunda. Faktum är att med bibehållande av frukter som utsätts för mjölksyrajäsning, och de får mjölksyra. Det är för övrigt är användbart för tarmfloran. Men bevarande och använda salt eftersom salt inte rekommenderas att konsumera tomater hypertoni och vissa njursjukdomar.
 Eftersom tomater kan tillagas många rätter. De äts råa, kokta, konserverade, stekt. Och eftersom de gör tomatpuré, såser, juicer, etc. Tomater kan vara en stor sida skålen. Det är särskilt trevligt för dem som sitter på en diet eftersom de innehåller endast 14 kalorier per 100 gram!
 Hur många kalorier innehåller körsbär?
 En särskild grupp av körsbärstomater. Faktum är att denna trädgård sort av tomat, kan vars vikt varierar från 10 till 30. Denna tidiga sorter och mycket populära eftersom de kan lagras under lång tid. Å ena sidan dessa dvärg buskar till 20 frukter mognar.
 Liksom andra tomater innehåller samma komponenter i makro - och mikronäringsämnen till organiska syror och stärkelse. De har en hel del av lykopen, ännu mer än konventionella sorter. Också, de innehåller serotonin, vilket bidrar till att skapa ett gott humör. En annan faktor - krom. Det främjar mättnadskänsla. Därför många undrar om det är för mycket kalorier, dessa fördelar? Faktum kalorikörsbärstomater faktiskt något högre - 100 gram innehåller 23 kalorier.
 Saltad och betade tomater
 Det bör också noteras att den kaloriinnehållet i tomater kan variera beroende på hur de är gjorda. Till exempel, ett salt tomater läggs oftast lite socker eftersom de innehåller något fler kalorier än färska, per 100 m - 20 kcal. Ungefär lika mycket som finns i inlagda tomater. Sådana rätter stekt och ångade tomater lagt extra fett, är deras kaloriinnehåll också något högre -. 16-20 kcal per 100 g Minns att kolhydraterna i dem ca 4 m, och protein - 06 gram per 100 g.