Aubergine. Användbara egenskaper

 Hur användbar aubergine

 I den mat som konsumeras frukt i den tekniska mognad stekt, bakad och torkas. De är utbildade aubergine kaviar, pickles, olika inläggningar. Frukten innehåller 8-9% fasta ämnen, 3,4% socker (glukos, fruktos, sackaros), askorbinsyra (20 mg%) och nikotinsyra, tiamin, riboflavin, karoten. Aubergine inte rik på vitaminer, men innehåller stora mängder salter av kalium, kalcium, magnesium, järn och fosfor.
 Aubergine stimulera hematopoetisk funktion av mjälte och benmärg, öka hemoglobin, bidrar till bildningen av röda blodkroppar. Därför är de rekommenderas för anemi och gravida kvinnor.
 Koppar buljong med aubergine sänker promillehalt i alkoholförgiftning, neutraliserar biverkningar av förgiftning några bär och svamp, och mjukar morgonen rökhostan.
 Aubergine rekommenderas för behandling och prevention av hjärt-kärlsjukdom, åderförkalkning, de främjar utsöndring av kolesterol. Därför är det bra att använda aubergine som en sida skålen till kött fett. Aubergine rätter rekommenderas för dem som lider av sjukdomar i mag-tarmkanalen, levern och njurarna.
 I öst, som kallas aubergine grönsak livslängd: mjukvävnad stimulerar tarmarna, hindrar utvecklingen av förruttnelseprocesser.
 Aubergine kalori, så användbart för människor som är överviktiga. Många aubergine uppskattar deras ovanliga smak. I den råa lukten de liknar svamp och stekt - kalvkött. Inte undra på en av turkisk mat tillagad med denna milda grönsak, som kallas "Imam svimmade" - så vackert att han fann det!
 Vissa sorter av aubergine med lila blad och färgglada, ibland randiga frukter används som original prydnadsväxter.