Överraskning hushåll läckra och närande pickle med svamp.
 Produkter (per kruka volym 4 liter):

 Kött (nöt bättre) - 500-700 g med ben

 Nameko (torkad, fryst, färsk) - 300 g

 4-5 medelstora potatisar

 Korngryn - 1 kopp

 Pickles -4 st., Den genomsnittliga

 Lök, morot

 Salt och peppar

 Tomatpuré - 2 msk. l.

 Mjöl, solrosolja - 1 msk. l.

 Förberedelser:

 Koka buljong med svamp (kokta samtidigt). Av den färdiga buljongen för att avlägsna svamparna, tömma den och kasta sleven 2 i koppen.

 Medan buljongen kokar, koka korn - det kommer att ta mycket tid. Korn kocken separat från kött, sedan knipa kommer att "hala."

 Fry 1-2 minuter morot, lök och svamp soppa redo, satte sedan ut fem minuter på svag värme 3-4 matskedar hällde gurka ättikslag.

 Lägg grönsaker och svamp i buljong, också där vittra gurkor. Tillsätt salt och peppar. Koka i ca 5 minuter.

 Smula potatis (som du vill) och koka tills nästan kokta.

 Sås: gjuten buljong, tomatpuré, mjöl, ett par matskedar solrosolja och saltlake. Blanda väl.

 Täck pannan i korn (nummer titt i ögat, beroende på önskad tjocklek) och häll såsen. Blanda allt, ge buljongen koka och kan stängas av.

 Servera med gräddfil och örter. Bon appetit!