Vi erbjuder dig en detaljerad recept för gås.
 Ingredienser:
 • 1 gås
 • 500 gram majsmjöl
 • Gäss biprodukter (mage och lever)
 • 1 huvud av lök
 • Kryddor att smaka
 • 2 vitlöksklyftor
 • 1 tsk socker
 • 1-2 kryddnejlika knopp
 • Salt efter smak
 • Svartpeppar
 • Röd smak
 • Vegetabilisk olja
 Framställning
 Krydda med salt gås några timmar innan bakning (kan en dag). Inuti gnugga den med kryddor. Häll lite olja i en stekpanna eller kastrull, lägg det gås fett det med vegetabilisk olja och lägg i ugnen.
 Ibland vattning gås juice står.
 Medan gås bakat, förbereda tilltugg. Häll i en kastrull 3/4 liter vatten, tillsätt salt, kryddor, hackad och stekt lever och mage, hackad stekt lök, paprika, kryddnejlika, röd paprika och socker och koka tills inkråm är mjuka.
 Lägg dem majsmjöl och fortsätta att koka under ständig omrörning. Kontrollera att blandningen var fast. Om detta börjar hända, tillsätt lite kokande vatten.
 Den resulterande blandningen häll i pannan med fettet, vilket smazhyvsya gås. Goose sätta ihop toppen och grädda i ugnen i ytterligare en halv timme.