Hur man gör deg för pajer

I början fanns det en tro att det är nödvändigt att knåda degen endast om du har vid varje given tidpunkt ett gott humör, eftersom vår stat överförs till honom vid handen. Behandla dina nära och kära fina, doftande kakor med fyllning. Koka dem med kärlek, lägg dem en del av sin själ, då måste du alla ut.
 Beräknad tid för utarbetandet av testet är 20 minuter.
 Obligatoriska ingredienser:
 Mjöl - 1 kg,
 Mjölk - 05 liter
 Ägg - 2 st,
 Socker - 2 matskedar,
 Vegetabilisk olja - 2 matskedar,
 Salt - halv tesked,
 Färsk jäst - 30 gram.

Hur man gör deg för pajer

 Instruktion
 Steg 1

 Koka kovshyke mjölk och låt det svalna något. Häll sedan i en djup skål som du och kommer att knåda degen.
 Steg 2
 Medan han fortfarande varm mjölk till förberedda färsk jäst. Sedan försiktigt häll två ägg, tillsätt salt och socker. Hela massa blandning till homogenitet.
 Steg 3
 Mjöl Du måste sålla bland en sil dribnoporyste att hon lärt sig syre. Långsamt hälla mjöl, knåda mjuk deg. När degen är klar, tillsätt de två matskedar olja.
 Steg 4
 Täck degen med en ren trasa och placera den på en varm plats "räckvidd" i 2-3 timmar.
 Steg 5
 När degen är lämplig, kommer det att behöva lite obim'yaty, låt den stå i ungefär en timme. Men sedan heller det obimnit att den minskade i volym.
 Steg 6
 Sålla lite mjöl på bordet, Sätt den på degen och knåda den igen. Då igen, täcka degen med en handduk och låt den stå lite gluten.
 Alla våra degen är klar, kan du nu skulptera den med läckra kakor med olika fyllningar. Njut av din aptit!
Hur man gör deg för pajer

 Små nyanser
 • mjöl innan matlagning är nödvändigt att sålla genom en sikt, så det är fylld med syre, och din deg kommer magnifika och mjukare än normalt.
 • Jäst kan inte vara lägga varm mjölk, på grund av den höga temperaturen jästen bara dö, och att du har degen inte kommer att fungera. I detta avseende bör temperaturen på vatten eller mjölk inte vara högre än 40 gram halvön.
 Några användbara tips
 Om degen knåda på yoghurt, kommer kakor av det mycket mjuk och otroligt anbud.
 Om du bestämmer dig för att laga pajer i ugnen, är det bäst att smörja sin topp med uppvispat ägg äggula. I det här fallet, kommer dina kakor har läckra gyllenbrun och utmärkt smak.







Яндекс.Метрика