Det har länge ansetts vara en delikatess bröllop, jul eller påsk måltid. Och dessa dagar för alla festliga eller speciella tillfällen kaka kan dekoreras med sin närvaro någon tabell.
Hur man bakar en kaka?
Med denna fråga ofta inför ung dam hört att kakan gör klasser enkelt, kräver inga speciella kunskaper eller råd med någon tjej. Till cupcakes alltid varit framgångsrika, bör följa några regler:
• knådning av deg proteiner (vispad) lägga minst, vmishuyemo dem snabbt men försiktigt, rörelse uppifrån och ned utan att förstöra strukturen hos proteinet skum;
• Grädda muffins i ugnen på 200 grader i ca en timme, med 30 minuter inte öppna ugnen och formen inte rör sig;
• Kontrollera beredskap kakan med en tandpetare, sticka den i mitten av produkten. Om drog en tandpetare torrt - kakan är klar.
• Ta ut kakan ur formen, djup stekpanna eller andra redskap efter fullständig avkylning.
• Ibland mistress klyftan degen i flera bitar och baka än en stor tårta, och flera små. Ring dem - muffins.
• Dekorera kakan med glasyr, nötter eller olika kombinationer.
Muffins med russin - en klassisk version av konfektyrprodukter. Förberedd med det:
- En kopp socker,
- 2 ägg
- 250g gräddfil,
- 3 msk. msk margarin (smält)
- 1 kopp russin
- 1ch.l. läsk eller bakpulver påsar,
- 2 koppar mjöl.
Lägg vanilj smak.
Alla ingredienser sätts ihop, lätt omröring. Form smörjs med olja, strö över mannagryn eller mjöl, lägg sedan ut degen. Baka tills gjort. Kyld tårta strö topp med strösocker.
Ostkaka med vallmofrön och russin bakade med hemlagad mästare:
Råfett - 05 kg;
Socker - en kopp (200 g)
6 ägg;
200g smör (mjuknat);
3 koppar mjöl (ca 450 g);
05 kopp stärkelse (80 g);
Mac, russin, 100g för alla;
Väskor bakpulver;
Att smaka lägga vanilj;
Russin indränkt i rom;
Tårta dekorerad med vispad grädde.
Ost pulveriseras i en mixer med socker, ägg och smör (mjukt) tills slät.
Till detta kommer en hel del siktat mjöl, stärkelse, vanilj och slutet - bakpulver.
Blandas sedan med vallmofrön och russin, vilket kan vara pre-indränkt i rom manuellt.
Värm ugnen till 180 grader. Pre-smorda med olja pergament och täcka dem bildas. Vi spred hennes deg. Grädda i ungefär en halvtimme. Ovanpå kakan kan dekoreras med vispgrädde.
En läcker choklad cupcake fläktar bakning hela tiden är en favorit. Dess lätt recept gör det möjligt att behaga denna maträtt familj och vänner lätt.
Detta kommer att kräva:
Smör (mjuknade) - 250g,
Mjöl - 2 koppar,
Socker - 1 kopp,
Ägg - 4.,
Mjölk - 05 koppar,
Kakao - 4st. skedar,
Salt och vanilj - en nypa,
Bakpulver - 1 timme. sked,
Stärkelse - 05hod. skedar,
Socker. pulver - 2h. skedar,
Russin och nötter.
Gnid smöret med socker, tillsätta kakao, vanilj och mjölk. Vi lägger en liten eld, värm den absoluta upplösningen av socker, koka upp, men inte koka. Ta blandningen från värmen och låt svalna. 4st. matskedar av denna blandning gjuts i en annan förmåga att förbereda glasyr.
Vispa äggen, tillsätta salt. Mjöl siktas med bakpulver och blanda.
Blanda ägg, mjöl och bakpulver och chokladblandning, lägga nötter och russin. Degen är klar, baka det enligt allmänna regler.
Glasyrer för dekoration kaka
Vskypyatyv 4st. sked chokladblandningen, tillsätt mjölk till det och florsocker. Sedan, lägga stärkelse, omrörning, koka upp igen. Fyll cupcake frosting varmt och ger cool.
Som ni kan se, är baka kakan inte stort arbetskraft. Föreställ raduyte och omgivande doftande och läckra kakor, beredda med sina egna händer.