Genom vilka tecken att välja kokos
I ouppmärksam köparen tog först fick frukt från disken, det finns många chanser att ta hem en bortskämd produkt. Trots sin skenbara styrka, kokosnötter ganska ömtåliga och känsliga för stötar och andra mekaniska skador. Så om dessert är kokos planeras, bör komma till hans val ansvarsfullt.
Innan du köper den här muttern måste vara bra för att undersöka om det bucklor i det, mögel eller röta. I ena änden av kokos har tre hål - de måste också undersöka noggrant i termer av yttre tecken på skador. Du kan trycka på denna punkt ett finger - om bottnar hud, valnöt redan börjat försämras. Om det inte finns några synliga skador, men fruktträden låg länge - det kan ha en smak av hur det är att vara minst smaka gott. Men tyvärr misslyckas externa kontrolltest. Efter inspektion av huden bör skaka kokos. Inuti ska vara hörbara skvätt kokosmjölk. Om det inte hörs - är denna frukt bättre att inte ta. Förmodligen vagnen muttern ofta föll och spilld mjölk genom sprickor bildas samtidigt. Är kokos kött som hade tillbringat en lång tid utan en vätska, är det osannolikt att få mycket roligt även ett stort fan av denna exotiska nötter.
Hur bör äta kokos
Att börja äta kokos, måste du först öppna. För att göra detta, det finns många sätt. Coconut kan vara bruten, tungt att slå den med en hammare (eller något tungt). Men glöm inte att mycket kokosnötter hoppning, så det är bäst att bryta den för att fixa. Du kan prova en bågfil för att såga fast frukt. Men dessa och liknande metoder har en nackdel - valnöt häller juice läcker minst massa-. Så om du vill inte bara är kokoskött, men smaken av kokosmjölk, är det bättre att göra annorlunda. I ena änden av muttern har tre hål (celler) som du kan prova rozkolupaty kniv eller punkterade ekrar. Om du vill dricka juice direkt från frukten av hårt, kan du göra två hål och sätt en av dessa cocktail röret. För att helt enkelt hälla saften från muttern nog och ett hål. När alla trevliga nektar spillts, kan bryta en kokosnöt och börja äta. Det enklaste sättet att öppna utsatta nut - dela den med en stor kökskniv. I kokosskal är en svag punkt, det är ungefär en tredjedel av avståndet från ögonen till den andra änden. Hård frukt måste sätta på en plan yta att hitta denna plats och det slog den trubbiga sidan av en kniv. Vänd sedan muttern något och slog igen. Efter några gupp i huden brukar visas delas genom att bara sätta in kniven och split.
Så, med öppnandet av kokos över, men innan du börjar är det nödvändigt att noggrant undersöka innehållet. Coconut kött bör vara mjuk och smidig, vit, utan fläckar och lätt separeras från skorlupnoy lagret. Om massan separeras dåligt, avlägsnas därefter den gröna frukten - är det emellertid naturligtvis möjligt att äta.
Recept med kokosnötinnehåll
Kokosnötter kan ätas bara sådär, utan behandling och förberedelser: öppen, dricker saft och äter kött. Och du kan vara kreativ och lägga till innehåll till vilken någon maträtt.
Coconut juice läggs till fruktcocktail för att ge det en tropisk smak. Massa exotiska nötter kan ätas utan något eller lägga till det lite socker. Också det används vid framställning av desserter, yoghurt, såser, andra och även soppor. Slipa det möjligt för vanliga rivjärn eller använda köksmaskiner, matberedare eller Peeler. Coconut är inte nödvändigtvis direkt, du kan lätt fukta valnöt juice, förpackad i en lufttät påse och lägga i frysen.
Som ett exempel, använda kokos för huvudrätter kan orsaka följande recept: 6 potatis kokt i deras skinn blandat med 0, 5 kg gräddfil, tillsätt 100 g kokos och 1 msk smörolja. Salt och kryddor, lägg i en skål för att smaka.
Naturligtvis kan du äta kokos och färska, men rätter med tillägg av kokosmjölk och köpa en rik smak och arom som minst en gång prova dessa godbitar värda alla.