Hur man lagar en gädda att göra den välsmakande, saftigt och mört idag försöker berätta. Fiskar bör vara närvarande i kosten varje person som bryr sig om sin hälsa, och fiskrätter kommer att göra någon semester bordet när hennes läckra kokta och höja vackert. Gädda är det mest populära fisken. Men när den förbereder sig för att överväga ett antal funktioner, medan en maträtt av gädda ut läckra och näringsrika. Med utmärkt gädda kommer gelé öron, kan du lägga ut med grönsaker eller laga mat för ett par. Din favorit plats användbara tips idag kommer att berätta hur man förbereder gäddan.
Gädda i folie i ugnen
Stor gädda kan vara lite torr, så du behöver fett till fiskkött var anbud och saftigt. Innan du steker klippa fenor, svans och ta bort fiskben. Ta med ryggen gädda djupa snitt där du vill infoga bitar av bacon och citron. Samu kadaver gnida en blandning av salt, peppar och torkade örter, till exempel "Mediterranean" eller "italienska". De resulte kadaver gädda Lägg i ugnsform smord med vegetabilisk olja, och häll det i lite kokande vatten. Fisken kan smörjas med majonnäs, så kommer det att fetare och saftigare. Grädda fisken 40-50 minuter. Att fiska i bakning "inte släppt" sin saft i vattnet innan du sätter i form, wrap med folie.

Hur man förbereder bakade pike:
Du behöver:
- 200g filé gädda;
- En livmoderhalscancer;
- Två tomater;
- 50 g riven ost;
- 10 g smör;
- Salt, kryddor;
- 120 ml tomatsås.
Sekvensen för beredning
Skalade tomater, skurna i halvor, salt, peppar och lätt stek i vegetabilisk olja. Sedan steka filé gädda, skuren i små bitar. Översätt filéer i stekpanna, topp Put tomater, livmoderhalscancer. Fyll innehåll stekpanna tomatsås, strö över riven ost ovanpå och baka i ugnen. En halvtimme senare får du en underbar maträtt av gädda.
Soup Pike
Du behöver:
- 1 kg gädda;
- 2 potatisar;
- En morot;
- En rot persilja, palsternacka och selleri;
- Lök;
- 100 g mjöl;
- Kryddor och örter.
Framställning
Skalade och hackade grönsaker fylla med vatten och koka soppa, som lägger de lagerblad, pepparkorn, salt, örter och kryddor som du väljer. Redo grönsaksbuljong stam och släpp den i den förberedda stommen gädda. Efter 30 minuter, ta bort från buljong Pike, lägger potatisen och koka tills de är mjuka.
Fry lök tills genomskinlig, strö den med mjöl och rör om för att blanda enhetlighet och ange en skaldjur buljong. Efter 5-7 minuter soppan är klar. Dela gädda i portioner och arrangera dem på tallrikar, häll soppa och strö den med örter.

Hur Cook i dubbel panna gädda
Du behöver:
- Pound filé gädda;
- Salt (en halv tesked);
- Mjöl (. 1 msk Spoon);
- 400 gram fiskbuljong;
- Ett kokt ägg;
- En liten bit av smör.
Sekvensen av preparatet:

Steg 1
Helstekt gädda och skölj med ett hushållspapper för att avlägsna överflödig vätska.
Steg 2
Skär i små portioner Sätt filéer i en ångbåt skål med ris jämnt lager, sedan fylla den med ett jämnt lager av vatten till filé skivor något tittar över vattnet. Fisken salt och låt förbereda ca 20 minuter.
Steg 3
Redo filé gädda Sätt en djup tallrik. Och i en separat kastrull koka såsen. För denna första i en stekpanna med en liten mängd vegetabilisk olja stek tills gyllene färgton mjöl.
Steg 4
Brynt mjöl kokas i förväg, typ fiskbuljong, blanda väl till inte bildas klumpar och sätta att laga mat på en långsam eld i fem minuter.
Steg 5
Kokt med mjöl soppa svalna något och lägg det dunkade kokt äggula, salt och andra valfria lägga dina favorit kryddor. Använda visp eller mixer visp såsen tills slät skick.
Steg 6
Kokt ångad filé gädda häll den varma såsen och varm servera.
Hur man lagar en gädda i tomatsås
Du kommer att behöva:
- Pike filé (500g)
- Tomatpuré (150 g);
- En av lök;
- Matsked vegetabilisk olja;
- Milko hackad färsk persilja.
Sekvensen av preparatet:
Pike tvätt, vypatrayte, separat huvud och fenor. Separera filéerna från benen, eller din egen fisk skärs i små kuber.
Separat ska vi steka i vegetabilisk olja lök glödlampa, vilket skär i små tärningar. Blanda den med tomatpuré, till 150 gram fiskbuljong (du kan ersätta vatten), salt, peppar och din favorit kryddor.
Beredd såsen häll bitar gädda i en kastrull och lägg den på en liten eld gryta. Fish kommer att vara klar i cirka 25 minuter. Submit gädda sås i vilken den tushkuvalasya.
Hur man lagar en gädda hylsa
Du behöver:
- Pike;
- En liten lök;
- Ett gäng färsk persilja och dill;
- Salt och peppar;
- Matsked majonnäs.
Sekvensen av preparatet:
Pike skölj, vypatrayte och skär fenorna. Eventuellt kan lämna ditt huvud, om du planerar att mata fiskarna vid semesterbordet, eller klipp ut omedelbart.
För ryggraden fisk gör små snitt, som sedan kommer att bli en bra uppskattning för separation av fisk i portioner bitar.
Gnid fisken med en blandning av salt och peppar, och stänka kan lite av torkade örter. I fiskens buk sätta på en gren av dill och persilja, och lökringar, och skär ryggraden fisken kan saker med skivor av citron.
Placera stoppade fisken i en hylsa för bakning och skicka i en förvärmd 180 graders ugn och grädda den i 40 minuter.
Förbered fisk meddelandet om ärmarna och servera skuren i portioner bitar med grönsaker garnering.
Nu när du vet ett par olika sätt att tillaga gädda, lycka till! Bon appetit!