Hur man lagar morötter på koreanska? Recept för koreanska morot

 För närvarande, utbredd armeniska, georgiska, japanska, kinesiska, koreanska köket. Och om det utmärkande för de kaukasiska rätter är kött och massor av gröna, asiatiska köket bländande grönsaksrätter och kryddor och olika såser. En av de mest populära snacks är koreanska morot. Och i detta avseende, många frågan "hur man lagar koreanska morot ensam."

 "Morötter i koreanska." Recept

 Morötter i Korean - är i första hand en lång spån. Hur kommer du att uppnå önskad effekt - kniv på längden, gnugga på shatkivnytsi, speciellt rivjärn - spelar ingen roll.

 Nästa steg - salthalt. Morötter beströdda med salt, krossad. Efter saften visas måste det vinna. I het olja, stekt lök, måste den aromolja, så rostade vegetabilisk olja avlägsnas från bräddavloppet. Saltad och som gav morotsjuice smaksatt med röd paprika. Du kan också lägga till kummin, koriander, kryddnejlika (allt beror på dina kulinariska passioner).

 Morötter är fyllda med varmt kryddat grönsak (helst raffinerad) olja, vilket smazhyvsya båge. När marinaden har svalnat något, tillsätt vinäger (efter smak) och ett par vitlöksklyftor. Efter ett par timmar kan du prova färdig skålen.
 I de föreslagna kryddor kan köpas färdig uppsättning för koreanska morot. Genom kemiska tillsatser förberedelsetid reduceras till två timmar.

 Vissa hemmafruar utspädd ättika till varandra med vatten och koka den i kryddor och häll sedan kokande vatten hackade morötter i förväg, tillsätt vitlök, lite vegetabilisk olja. Vissa rekommenderar att lägga kryddor i kokande olja. I samma kryddor som används koriander, sesam, valnöt. Mycket populär sojasås.

 Det finns också recept för morot blandning kombinerad med kål, svamp, sparris och så vidare. Ibland vitlök stekt med lök, lägga Adjika, paprika, chili. Även bland kulinariska tips finns add buljongtärningar, eftersom deras sammansättning innehåller också kryddor och smak av morot kommer uttalas.

 Bon appetit!  




Яндекс.Метрика