Hur man bakar bröd i ugnen?
 Förr i tiden, kände varje värdinna hur man bakar läcker och smakrik bröd. Färskt bröd har alltid varit ett tecken på välstånd i huset. Men idag, inte alla vet hur sant bröd bakat, särskilt i aktiva apparater utvecklings när enkla bakmaskin kan baka bröd och flavorful och läckra bakverk, och även laga sylt.
 Ändå moderna människor är så vana att köpa bröd som har glömt bort den sanna smaken av läckra rätter. Med tiden, glömt och att hantverket och konsten att baka. Förutom bröd började lägga till en mängd olika tillsatser, konserveringsmedel och även till bröd sparas längre. I processen att baka bröd under knådning bagare sätta sina själar, så idag många föredrar att baka i ugnen, ugnen eller i mikrovågsugnen.
 Hur man bakar bröd i ugnen, så det visade sig inte bara läcker och smakrik, men fluffigt? Det finns gott om recept för en mängd olika hembakat bröd, alla med sin egen speciella hemliga matlagning. Också det kommer att ta de nödvändiga ingredienserna för knådning skål, bra ugn med bakplåt, och tid och tålamod.
Hur man bakar bröd i ugnen?
 Det enklaste sättet att förbereda hembakat bröd
 Ingredienser:
 - 3 koppar mjöl;
 - En kopp vassla;
 - 1 msk vegetabilisk olja;
 - 2 tsk socker;
 - 1 tsk salt;
 - 1 paket torkade eller 25 g färsk jäst.
 Metod:
 Förfarandet kräver framför allt sekvensen för tillsättning av ingredienser och blandning bra.
  1.  I hälften av siktat mjöl häll serum, även om det ofta ersätter den vanliga kokt, kylt vatten. De lägger också andra ingredienser.
     Nu försiktigt en träspatel vymishuvaty deg. Det är sällsynt, men så långt som knådning degen i små portioner behöver fylla på mjöl.
     Väl Baken nedladdning degen till en boll och lägg i en varm plats, som täcker handduken. Efter 40-60 minuter degen stiger 2-3. Vid denna punkt bör det vara väl igen och knåda till bildande av en rulle av bröd. Ovanför kan du göra nedskärningar fett och olja deg.
     Grädda brödet i ugnen bör initialt vid 50 grader ca 40 minuter. Under denna tid, kommer vals ökning i volym och bildar en vacker och väl propechetsya inuti.
     Sedan baka brödet i ca 30 minuter vid 200 grader. Redo vzbrыzhnut bröd lätt med vatten och inlindad i handduk i 20 minuter Bröd redo.

    Hur man bakar bröd i ugnen?
     Hur man bakar rågbröd i ugnen
     För detta behöver vi två typer av mjöl - råg och vete. Av de återstående ingredienserna allt är, det är bara socker bör tas 2 gånger mindre, och fortfarande i smeten bör lägga 3 msk kummin. Beredning av rågbröd och lite annorlunda.
     Metod:
    1.  Det första steget är att framställa brygden - i lite vatten, men bättre mjölk, lösa socker och jäst. Kapaciteten av degen på en varm plats till bildande pinoobraznoyi hattar. Det tar ca 10 minuter.
       Blanda sedan övriga ingredienser och hälften av mjölet är väl vymishuyetsya igen och sätta i en varm plats. Under denna tid kommer degen att göra.
       Tillsätt mjöl i degen när den kommer att öka 2-25 gånger, er alla igen knåda väl. Med degen för att bilda en limpa bröd. Varje sätta på en bakplåt med olja till fett
       Då är det nödvändigt att vänta en tid för att komma lite bröd. Baka rågbröd i högt förvärmd ugn i ca en timme. När brödet är klar, är det nödvändigt att smörja med smör.
       Det finns andra recept för surt rågbröd, med tillägg av kärnmjölk eller ens utan jäst. Detta är en mer komplex recept rågbröd, som kräver mer tid och uppmärksamhet under tillagningen, men resultatet är ovanligt gott bröd med smaksatt skorpa och extremt lätt och äkta smak. Att lära sig att baka i ugnen i den enklaste receptet, kan du börja mer tidskrävande recept. I brödet kan också lägga till en mängd olika tillsatser - nötter, kli, bovete, havre, örter och andra kryddor och säd.  




Яндекс.Метрика