Shaurma - är östra maträtt som olika länder har olika namn. I vissa länder kallas det "shaverma", andra - "Kebab". Det finns några namn på läckra "snabbmat". Det kan kallas Arma, eftersom det framställs mycket snabbt.
 Dess utseende är ganska vaga. Vissa antaganden om denna maträtt dök först i Turkiet. Traditionellt vara lamm shawarma användas, men särskilt för européer maträtt tillagas med fläsk och kyckling eller kalkon.
 Köttbitar uppträdda på spett och grillas i särskilda grillar vertikal typ, sedan en vass kniv skär i små bitar och slå in dem i ett pitabröd eller pyytu (arabiska kaka) med tillägg av vegetabiliska ingredienser och olika såser. Naturligtvis är moderna lägenheter i en metod för matlagning inte möjligt eftersom kocken Shawarma hemma med hjälp av denna grillen är orealistiskt på grund av brandsäkerhet. Men ändå, det kan göras på olika sätt.
 Nedan är en av de mest enkla och snabba recept av rätter för tre portioner. Kött kan välja antingen: fläskkött, kyckling eller kalkon. Den godaste shawarma kommer från gris, men kyckling är inte fet. Så valet är ditt.
 Ingredienser:
 - Pita (tre stycken);
 - Fläsk eller kyckling (500 g);
 - Gurkor (200 g);
 - Färska tomater (200g)
 - Kål (200 g);
 - Lök (stor lök);
 - Koreanska eller färska morötter (200 g);
 - Majonnäs, ketchup, vitlök och örter;
 - Vegetabilisk olja (. 1 msk skedar).
 Metod:
 Sås för shawarma. Blanda majonnäs med ketchup i lika proportioner, hur man rör blandningen och lägg pressas vitlök. Placera såsen i kylen redo att sätta ut lite zahus. 15-20 minuter är tillräcklig.

 Fyllning
 1. Fint styckat kött och stek den i en kastrull tills kokta. Det är önskvärt att bitarna var väl podrumyanenы med gyllene skorpa, så oljan bör läggas mycket lite. Så de smakar påminner köttet tillagas på grillen.

 2. Skär försiktigt tärnade gurkor och tomater. Shinkuem kål i tunna strimlor. Om du använder färska morötter, kan det riva eller använda ett speciellt - gör koreanska morötter. Lök skuren i tunna halvringar.

 3. Utökar pitabröd och smörjer den med ett tunt lager av majonnäs att göra testet delikat smak. Sedan lägga ut alla ingredienser för pitabröd och häll såsen, utarbetats på grundval av majonnäs, ketchup och vitlök. Glöm inte att strö hackade pålägg.

 4. pitabröd wrap med ingredienser noggrant som möjligt närmare, men mycket försiktigt, eftersom tunn skorpa kunde bryta.

 Du kan redan färdiga Shawarma plats i ugnen och vrid "Grill" i 2-3 minuter. Det viktigaste är inte att överdriva, att inte brända pitabröd. Shaurma hemma redo! Om du är en erfaren värdinna, så kommer det att förbereda dig inte mer än 30-40 minuter. Bon appetit!