Aladåb av nötkött - ett klassiskt recept för gelé, är beredd utan tillsats av gelatin. För denna Nötlägg bör rengöras noggrant och skär i bitar. I detta fall kommer extrakt av extraktivämnen bli mer koncentrerad. Täck med vatten och koka upp. Först rinna buljongen. Skölj igen, täck med vatten och koka upp igen. Ta bort skum och koka på svag värme i minst 6 timmar. 2 timmar före slutet av tillagningen, lägg en bit magert nötkött och fortsätta tillagningen.

 Lök halve och lägga till soppan, är det satte skalade morötter. Koka under ytterligare en halv timme.

 Recept Beef aladåb vanligtvis innebär tillsättning av nötkött språk. Hur man lagar språket? Han faller i med köttbuljong, men hans vilja att tiden är mycket mindre. 40 minuter senare, kan du försöka att genomborra den med en kniv. Om det är mjukt, då måste det tas bort och hälla kallt vatten.

 Om du vill dekorera en festlig måltid alternativ och grönsaker, morötter måste lägga i pannan i 30 minuter tills kokt kött.

 Hur man lagar kött gelé
 Du kan få kött, coola, ta över och sätta på brickor eller plattor, lägga krossad vitlök och häll ansträngda buljong.

 Du kan skära köttet, lägg i formen och häll ett tunt lager av gelé. När den har svalnat, lägg kokta grönsaker, örter och ägg skivor, täck med ett andra lager av gelé för konsolidering. Efter härdning av detta skikt och häll resten av gelé.

 Det finns varianter av aladåb nötkött. Köttet skärs i små bitar. Buljong stam genom tät vävnad och lättare. För att göra detta, lägg de två råa ägg och koka. Sila och tillsätt några droppar citronsaft. Detta kommer att göra det helt klart buljong. Lägg köttet i en runda formen tårta pan med ett litet hål i mitten lagret, stärka sitt lager. När sover, häll ett lager av ren buljong, kyl sedan och lägg ett lager av kött. Så upprepas flera gånger. Sätt i kylskåp tills stel.

 Koka tre ägg, en morot och tre potatisar. Cool. Gör en sallad med potatis, ägg, morötter, skinka eller kokt kött och ärter. Majonnäs, lägger greener.

 Innan servering, släpp i form av gelé under några sekunder i kokande vatten. Invertera på en platta. I mitten put sallad.

 I aladåb nötkött, utom fin smak, finns det en obestridlig fördel. Calorie är det bara 80 kalorier per 100 gram. Detta trots det faktum att fläskkött innehåller 180 kalorier gelé, kyckling och 120. Det är, kan du äta absolut ingen skada siffrorna. Du kan även något lägre kalori ändra förhållandet mellan kött och buljong.

 Det är värt att notera att jellied nötkött shin mycket hälsosam. Det bromsar åldrandet, stoppa förstörelsen av bindväv och benvävnad, åter elasticitet lederna på grund av innehåll i kollagen. Aspic visas för människor i strid med rörelseapparaten och efter fraktur. Den innehåller också glycin - ett ämne som hjälper hjärnan och lindrar alkoholabstinenssyndrom. Den har antioxidativa verkan av retinol, en positiv effekt på syn och immunitet.

 Aladåb av nötkött fann värda erkännande bland läkare, kockar och foodies bara.

 Pröva vårt recept förberedelser. Bon appetit!