"Mimosa" - den perfekta skålen för semester tabellen, har en subtil och delikat smak. Det finns många alternativ för matlagning - ost, äpple och slutligen en klassiker av konserverad fisk. Oftast är beredd med Saira, men du kan göra och läckra sallad "Mimosa" med lax.
 För det kommer att behöva:
 • 2 stora kokt potatis;
 • 2 medelstora morötter kokta;
 • 1 burk lax, konserverad i saltlake;
 • 1-2 medelstora lökar;
 • 4 ägg, hårdkokta;
 • majonnäs;
 • salt, vitpeppar, lite färsk citronsaft.
 Recept
 1. laxar ta ut banker, stora ben bort och rengöras av kryddor. Fisken mäsk med en gaffel.


 2. Lök skuren i tunna ringar. Marinerad i ättika och häll kokande vatten för att avlägsna bitterhet.
 3. Kokt ägg ren, separera vita från äggulorna. Gnugga sedan riven proteiner, mosa äggulorna med en gaffel.


 4. Potatis behöver riva och morötter - för medelstora eller små.
 5. Till fyllningen, blanda majonnäs behov av citronsaft och kryddor.
 6. Sallad måste lägga lager, borsta varje med majonnäs - potatis först, sedan fisk och lök, sedan protein, morötter (kan vara ytterligare något solros).
 På toppen av en sallad beströdda med äggula och dekorera med grönska.