Lasagne är en av de mest populära italienska köket. Det kan vid första skiva för att vinna hjärtat av någon gourmet. Lasagne - Lager torkas och sedan bakat eller kokt vete deg. Mellan lagren är placerade allehanda pålägg - det kan malet kött, grönsaker, svamp ragu eller annan produkt som du har hemma. Ytterst prytrushyvaetsya skålen med riven ost och sätta i ugnen. Det finns flera recept för lasagne hemma, kan du upprepa dig själv.

 Hur man lagar lasagne med köttfärssås och Bolognese
 Ingredienser:
 - 400 g lasagneplattor;
 - 150 g malet nötkött och griskött;
 - 1 morot;
 - 1 lök;
 - 2 selleri;
 - 1 kopp rött vin;
 - 1 tub tomatpuré;
 - 6 msk smör;
 - 100 g buljong;
 - Salt, peppar och ost efter smak.

 För att förbereda såsen Bolognese, finhacka morötter, lök, selleri och häll denna blandning i uppvärmda smälta smöret och sedan i en djup kastrull.

 Fry och sätta fyllningen. I den färdiga vikten, tillsätt en kopp rödvin, salt, peppar och en tub av tomatpasta. Blanda väl och häll buljong 100 gram.

 Då nalkas lasagne. Koka lasagne ark i saltat vatten med olivolja eller vegetabilisk olja, så att de inte sitter ihop. Smazzhte formen använder smör och sås Bolognese.

 Sätt lasagne ark växelvis med lager köttfärssås och ost. Den rekommenderade mängden - 5 lager. Sedan strö ovanpå strö ost lasagne och lägga den i en uppvärmd ugn (200 grader). Efter 10 eller 15 minuter skålen är klar.

 Recipe Chicken lasagne
 Ingredienser:
 - 12 ark lasagne;
 - 1 kokt kycklingbröst;
 - 200 ml grädde;
 - 500 g svamp;
 - Salt och peppar;
 - 500g mozzarella och parmesanost;

 För béchamelsås:
 - 1 liter mjölk;
 - 3 st.lozhky mjöl;
 - 120 gram smör;
 - Muskotnöt;
 - Ett ägg.

 Förberedelser:
 Ta benen från kycklingen och ta det i små fibrer.

 Skär skivor svamp och fräs i smör tills den är mjuk.

 Lägg svampen till kyckling, rör blandningen i flera minuter, tillsätt sedan grädden, rör om, håll tills det tjocknar, sedan bort från värmen.

 För att förbereda béchamelsås, lös i en kastrull smör Sätt mjölet och rör om för att undvika klumpar där, häll mjölken. Lägg till lite muskot och rör om att koka tills såsen tjocknar. Ta såsen från gasen och tillsätt ägget.

 Du fortsätter sedan till församlingen. Du kan använda ark för lasagne som inte kräver kokning.

 Fyll botten bildar en liten mängd av béchamelsås och distribuera det över ytan. Lägg de bästa bladen, sedan göra ett lager av kyckling och svamp. Ovanpå strö över riven ost och häll såsen. Dessa skikt Upprepa två gånger. Senaste ostkaka lager och täck med sås för lasagne ark. Topp fylla resten av såsen, strö över riven ost och lägg i förvärmd ugn (200 grader) i ca 40 minuter senare.