Idag kan du laga hamburgare med nästan alla livsmedel. De kan göras med något kött, fisk eller skaldjur. Också hamburgare är gjorda av grönsaker, svamp och spannmål. Det finns många olika varianter av denna maträtt är och vi kommer att berätta hur man laga läckra hamburgare.
Ingredienser:
• 500 gram färskt kött;
• 125 g limpa;
• 2 lökar;
• 1 kopp vatten (du kan ersätta mjölk);
• vegetabilisk olja;
• pan, chopper, platta och pan;
• salt och peppar.
Metod:
1. Blötlägg brödet i vatten eller mjölk.
2. Vänd köttet genom en köttkvarn och sedan rozmoklyy bröd och lök.
3. Lägg blandningen i pannan förvrängd. Krydda med salt och peppar och rör om. Dessa åtgärder är önskvärda för att utföra händer.
4. Återigen, bläddrar till blandningen kvarnen.
5. I de färdiga blinda fyllning hamburgare. Ta en handfull hackad eller malen, krama en hand på varje sida, ge dem en rund form och placera på en tallrik.
6. Värm en kastrull med matolja.
7. Placera de bildade biffarna i pannan och stek tills gyllenbrun nyans utseende. Vänd dem från en sida till en annan, betala extra några minuter för doneness halvvägs.
8. Placera biffarna på en tallrik redo och servera.
För vegetarianer finns recept på köttbullar med grönsaker och svamp. De är förberedda för eventuella rotfrukt squash, pumpor, torkade eller färska champinjoner. De flesta av de vegetariska köttbullar lägga spannmål eller baljväxter.
Moskva, potatisbullar. Koka i saltat vatten skalade potatis 8 medelstora. Sedan mosa dem till en puré och kyla. Tillsätt 2 färska råa ägg, 1 hackad och stekt lök. Strö över dill eller persilja. Krydda med salt och peppar. Vыlepyte små köttbullar, zapaniruyte dem i ströbröd och stek i ghee på medelvärme tills gyllenbrun utseende. Färdiga hamburgare rekommenderade Servera varma med gräddfil och örter, eller vattna sin topp med smält smör.
Kotletter med malet kött och färska örter. Köttfärs 500g magert nötkött och griskött, tillsätt 100 gram lök. Grind 100 g färsk persilja, 200 g spenat, blanda dem med kött. Sätt vitlök, peppar och salt. Med blinda fyllning hamburgare och doppa dem i ströbröd med paprika. Fry patties bör vara i uppvärmd vegetabilisk olja. Servera vid bordet, efter vattning skålen med smält smör. Garnera med färsk persilja januari.
Råd
Att komma mycket välsmakande och aptitretande nog att veta bara recept köttbullar. Det finns några hemligheter och rekommendationer, varefter kommer dina hamburgare gör även de mest kräsna gommar.
• Om du planerar att bara steka köttbullar, är malet salt inte nödvändigt, eftersom det kommer att ge saft. Krydda med salt direkt framför matlagning.
• kotlett fyllning blir saftigare om hälften eller en tredjedel består av griskött.
• Längden på matlagning påverkar storleken gjutna köttbullar. För att bättre prosmazhatsya, täcka pannan med ett lock. Hackad har liten potomytysya.
• Att inte falla sönder hamburgare, tillsätt hackad ägg.
• Använd inte zasmazhuyte kotletter till kol. Om seredyntsi de inte är redo, placera dem någon gång i mikrovågsugn på hög effekt.
• Att skulptera under juli malet inga händer, blöta dem i vatten.
Bon appetit!