Fläskkött i ugnen - är inte bara välsmakande, näringsrik och användbar, men också vacker. I allt detta är det ganska enkelt att förbereda. Bakad kött i ugnen mycket friskare än stekt i en kastrull. Denna rätt är ett bra alternativ till köp av skinka, historia matlagning som du inte vet någonting. Doften av din kulinariska mäster väcka aptiten av hushållet och smak kommer att göra dig till kvällens stjärna. Sätt stek fläsk mycket, men det är viktigt att känna de små nyanser som kommer att hjälpa att förbereda köttet verkligen läckra.

 Välj kött: nyanser och nyanser

 Det bästa är fläsk med små strimmor av fett. Den korrekta färgen är vitaktig kött - eller gråaktiga-rosa. I det gemensamma färgen kan vara mörkare än hans rygg, när du köper en nedskärning. Vid beröring av kött - fast och fuktig. Fettstrimmor skall vara vitt, om fettet gula - kött, troligen föråldrad. Däremot nötkött, slaktkroppar fläskkött olika delar lämpliga att nästan alla matlagningsalternativ.
 Det finns flera nivåer av beredskap kött - rostning tid 02:00 - medellång sällsynta, 2 timmar och 15 minuter - medium 2 timmar och 30 minuter - medellång väl. För första gången är det bättre att välja en tillfällig lösning till 150 grader. Denna möjlighet stöds nästan alla ugnar. Den exakta tillagningstiden beror på vikten och storleken på pjäsen och den önskade stadiet av beredskap, och närvaron eller frånvaron av ben.

 Recept på fläskkött, gräddas i ugnen med potatis

 Mycket rejäl och välsmakande maträtt. Det är bättre att förbereda för helgen. Trots allt, om du är Feed det en familjemiddag, frågade vi alla tillsatser, och nästa dag har att sitta på en diet hela familjen. Faktum är att många hemmafruar laga fläsk i folie eller med potatis och vardagar, eftersom det tar bara 20-30 minuter av tiden.

 Obligatoriska ingredienser:

 Potatis - 8 st

 magert fläsk -

 lök - 1 st

 Ägg - 2 st

 majonnäs - 3. l.

 dill.

 Metod:

 Potatis skuren i tunna skivor och sprids på en smord plåt. Salt och försiktigt rör att jämnt fördelat salt.

 Kött skuren i skivor, något reflekterande, salt, peppar och låt stå i 5 minuter för att krydda det läckt.

 Under denna tid, förbereda ägg sås - vispa ägg, majonnäs och dill. Medan köttet sipprar snabbt fint skuren lök halvringarna.

 Vi ansluter alla ingredienser - potatis Put fläsk, köttet täckte hela ytan, sedan jämnt fördela den hackade löken och häll såsen ovanpå. Och skicka i en ugn, och skålen bör definitivt omfatta att inte stryk kött.

 Råd

 Använd en heatproof rätter med tjocka väggar, medan smaken är saftig.

 Inte skära fett som används för matlagning skinka eller nacke.

 Om kött är för torr, använd en marinad för fläsk i ugnen. För denna perfekta torrt vin, citronsaft, äppelcidervinäger.

 Om du vill veta om beredskaps rätter Pierce det med en kniv. Det var färglös saft? Så kan du få dina skapelser och ta med till bordet.

 Passar bra till tomatnыmy och grädde såser, rött vin. Bon appetit!