Hur att laga pannkakor med potatis?
 Raggmunk - en vitrysk nationalrätt som kan framställas på olika sätt. Den viktigaste ingrediensen anses dranikov potatis, men lägg köttfärs eller hackade svampar inte förstöra deras smak. I själva verket, laga pannkakor potatis kan någon kvinna som vill överraska sin familj.

 Du behöver:
 - Rå potatis (knölar 8-10);
 - Ägg (2 stycken);
 - Mjöl (par st.l);
 - Salt och peppar (efter smak);
 - Vegetabilisk olja till stekning.
 Förberedelser:
  1.  Först av allt måste du tvätta potatisen, skala den från huden, så riv. Du kan hoppa över kokt potatis genom en matberedare. Vänta inte tills potatisjuice och föda mörkare. För att förbereda potatis pannkakor bättre använda smulig potatis.
     Sätt riven massa i ett durkslag, dränera vänta juice och tillsätt ägg, salt och peppar. All mix. Vissa hemmafruar lägga lite läsk. Så pidsmazhyvshy pannkakor, får du frodiga och läckra raggmunk. De flesta pannkakor grillas på en stekpanna.
     Massan är bättre att lära en sked till pannkakor ut samma form. Häll olja på pannan bör ske gradvis. Överdriv inte, annars oljan kommer att förstöra smaken riktigt trevlig dranikov. Fry pannkakor på båda sidor är nödvändig för två eller tre minuter vardera.
     Sedan ett par minuter, raggmunk täckt med ett lock och låt sjuda tills kokta.
     Vanligtvis raggmunk serveras med gräddfil på bordet. Du kan också förbereda en sås eller sås. I vissa länder är pannkakor serveras i tomatsås, pre-ångade dem i en kastrull under locket stängt.
     Vi behöver:
     - 2-3 medelstora tomater;
     - Små lök;
     - Salt, lite vegetabilisk olja.
     Förberedelser:
    1.  Finhackad lök sjuda i en liten mängd vegetabilisk olja.
       På ett fint rivjärn riv tomaterna, skala kassera resten. Krydda med salt resultetomatjuice.
       Då potten försiktigt Sätt rostat på båda sidor pannkakor. Häll tomatjuice, låt sjuda på låg värme i 5-7 minuter.
       Om du bestämmer dig för att laga potatispannkakor sås, är det inte nödvändigt efter yngel dem i en kastrull med lock. Också fått innan du gör en potatisblandning kan läggas köttfärs, champinjoner, olika grönsaker, dill, riven ost och så vidare. I vissa länder, värdinnan släck dranikov inte använda krukor och lerkrukor, som sedan placeras i ugnar.  




Яндекс.Метрика